Comment conserver un vin Clos de Vougeot Grand Cru ?

Robe: Une couleur rouge profonde, évoquant la richesse et la concentration du vin.
Nez: Des arômes complexes de fruits rouges murs, de sous-bois, avec des notes florales et épicées.
Bouche: Une structure élégante, avec des tanins fins, une belle fraîcheur et une longue finale.

Le Clos de Vougeot Grand Cru se conserve idéalement dans une cave à température constante entre 12 et 14°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité excessive. Il peut vieillir favorablement jusqu'à 15 ans, développant ainsi complexité et finesse.

Quels sont les meilleurs accords mets et vins pour le Clos de Vougeot ?

Ce Grand Cru rouge s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des gibiers comme le chevreuil, ainsi que des fromages affinés, permettant de sublimer sa structure élégante et ses arômes complexes.

Quelles sont les caractéristiques principales du Clos de Vougeot Grand Cru 2023 ?

Le millésime 2023 offre une robe rouge profonde, un nez complexe aux notes de fruits rouges mûrs, sous-bois, épices et fleurs, avec une bouche équilibrée, des tanins fins et une longue finale, grâce à un élevage de 12 à 18 mois en fûts de chêne.

Combien d'appellations Grand Cru existe-t-il en Côte de Nuits ?

La Côte de Nuits compte environ 24 appellations Grand Cru, chacune bénéficiant d'un terroir unique qui permet de produire certains des vins rouges les plus prestigieux de Bourgogne.

Quel type de sol caractérise le vignoble du Clos de Vougeot ?

Le Clos de Vougeot est planté sur un terroir argilo-calcaire, typique de la Côte de Nuits, offrant un excellent drainage et une richesse minérale qui favorisent la qualité et la complexité des vins issus du Pinot Noir.