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Georges Laval Les Longues Violes Premier Cru Brut Nature
Vallée de la Marne Blanc

Georges Laval Les Longues Violes Premier Cru Brut Nature 2015

Champagne Georges Laval
595.00
€
Bouteille 75 cl
Terroir

Vallée de la Marne

Type

Blanc de Noirs

Dosage

Brut Nature

Cépage

Pinot Meunier - Pinot Noir

Couleur

Blanc

Degré

12

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description Georges Laval Les Longues Violes Premier Cru Brut Nature

Propriété

Champagne Georges Laval est une maison familiale réputée, produisant des champagnes de haute qualité dans la Vallée de la Marne. Elle privilégie les méthodes traditionnelles et une viticulture respectueuse de l’environnement. La maison bénéficie d’une reconnaissance dans la presse spécialisée, notamment avec une note de 95 du Revue Vin de France. Le domaine met en avant la pureté et la finesse de ses vins. Sa philosophie tourne autour de l’expression du terroir à travers des cuvées équilibrées et élégantes.

Vignoble

Situé dans la Vallée de la Marne, le vignoble bénéficie d’un terroir argilo-calcaire favorable à la culture du Pinot Noir et du Pinot Meunier. Les vignes ont une conduite raisonnée, favorisant la maturité et la santé des raisins. La région est réputée pour ses champagnes riches en finesse et en complexité. La récolte se fait généralement à maturité optimale pour révéler toute la richesse du terroir. La philosophie du vignoble repose sur la viticulture durable et la Certification HVE.

Vin

Ce champagne 2015 révèle une robe jaune paille avec des reflets dorés. Il possède une effervescence fine et persistante. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs, de brioche et de notes toastées. En bouche, il est harmonieux, avec une belle fraîcheur et une belle complexité aromatique. La finale est longue et élégante, laissant une impression de raffinement. C’est un champagne idéal pour accompagner des mets fins ou à déguster seul dans un moment de plaisir.

Millésime

Le millésime 2015 a été remarquable par sa maturité et sa finesse. Les conditions climatiques de cette année ont permis d’obtenir des raisins à la saveur expressive, équilibrée par une acidité dynamique. Ce millésime est reconnu pour la finesse de ses vins et leur potentiel de garde. Il s’inscrit dans une viticulture de haute qualité, respectueuse de l’expression du terroir. La complémentarité entre cépages apporte une complexité supplémentaire à cette cuvée.

Vinification et élevage

La vinification se fait en cuves inox pour conserver la pureté des fruits, avec un élevage sur lies fines pendant plusieurs mois. La fermentation malolactique est maîtrisée pour préserver la fraîcheur. Le remuage traditionnel et le dégorgement manuel assurent une qualité optimale. L’élevage en bouteille dure au minimum 3 ans pour développer complexité et finesse. La méthode champenoise est rigoureusement appliquée pour garantir un produit d’exception.

Assemblage

Ce champagne est composé principalement de Pinot Meunier et de Pinot Noir. L’assemblage privilégie la finesse et la fraîcheur, en conservant l’expression spécifique de chaque cépage. La combinaison de ces cépages confère élégance, robustesse et complexité aromatique à la cuvée. La proportion de chaque cépage est soigneusement équilibrée pour révéler toute la richesse du terroir.

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune paille avec des reflets dorés, effervescence fine et persistante.
  • Nez : Arômes de fruits blancs, de brioche et de notes toastées, élégant et expressif.
  • Bouche : Harmonieuse, fraîche, avec une belle complexité aromatique. La finale est longue, élégante et rafraîchissante.

Service

Servir entre 8 et 10°C. Idéal en accompagnement de mets fins comme des huîtres, des appetizers ou un poisson de qualité. Ouvrir la bouteille juste avant dégustation pour préserver la finesse de l’effervescence.

Garde

Ce champagne peut se conserver 5 à 7 ans, voire davantage si stocké dans de bonnes conditions. Son potentiel de garde lui permet d’évoluer vers des notes plus complexes avec le temps.

Georges Laval Les Longues Violes Premier Cru Brut Nature

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Détails du Georges Laval Les Longues Violes Premier Cru Brut Nature

Appellation Champagne
Classement Premier Cru
Cépage Pinot Meunier - Pinot Noir
Millesime 2015
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 12
Couleur Blanc
Domaine long Champagne Georges Laval
Sous Région Vallée de la Marne
Région Champagne
Note RVF 95
Georges Laval Les Longues Violes Premier Cru Brut Nature

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver le Champagne Georges Laval Les Longues Violes Premier Cru Brut Nature ?

Pour préserver toute la finesse et la fraîcheur de ce champagne, conservez-le debout dans un lieu frais, à l'abri de la lumière et des variations de température, idéalement entre 10 et 15°C. Il peut se garder 5 à 7 ans, voire plus, pour développer des arômes plus complexes.

Quels sont les meilleurs accords mets et vins avec ce champagne brut nature ?

Ce champagne s'accorde parfaitement avec des mets fins tels que les huîtres, le saumon fumé, les fruits de mer ou encore un poisson délicat. Sa fraîcheur et sa complexité aromatique subliment ces saveurs sans les masquer.

À quelle température servir le Georges Laval Les Longues Violes Premier Cru Brut Nature ?

Pour apprécier pleinement ses arômes et son effervescence fine, servez ce champagne entre 8 et 10°C. Ouvrez la bouteille juste avant la dégustation pour conserver toute la vivacité des bulles.

Quelles sont les caractéristiques gustatives de ce champagne millésimé 2015 ?

Ce Premier Cru révèle une robe jaune paille aux reflets dorés, un nez élégant aux notes de fruits blancs, brioche et toastées. En bouche, il est frais, harmonieux et complexe avec une longue finale raffinée, parfaite pour les moments d'exception.

Pourquoi choisir le Georges Laval Les Longues Violes Premier Cru Brut Nature ?

Issu d'une viticulture durable et d'un terroir d'exception en Vallée de la Marne, ce champagne millésimé 2015 offre une qualité remarquable saluée par la presse. Sa pureté, sa finesse et son équilibre en font un choix idéal pour les amateurs exigeants recherchant un champagne authentique et élégant.

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