Comment conserver le Côteaux Bourguignons Gamay ?

Robe: Rouge rubis clair avec des reflets pourpres.
Nez: Premier nez de petits fruits rouges tels que la framboise et la cerise, avec des nuances florales d’églantier.
Bouche: Attaque fraîche et acidulée, légère texture souple, finale fruitée et éclatante qui invite à poursuivre la dégustation.

Le Côteaux Bourguignons Gamay se conserve idéalement dans un endroit frais et sombre, à une température stable entre 12 et 14°C. Il est recommandé de le consommer jeune, dans les 1 à 3 ans après la récolte, pour apprécier pleinement sa fraîcheur.

Avec quels plats peut-on accorder le Côteaux Bourguignons Gamay ?

Ce vin se marie parfaitement avec des charcuteries, des volailles et des fromages légers. Il est idéal pour accompagner un dîner convivial ou une dégustation entre amis.

Quelles sont les caractéristiques de la dégustation du Côteaux Bourguignons Gamay ?

En dégustation, le vin présente une robe rouge vive avec des reflets rubis. Au nez, il dégage des arômes fruités de fraise, cerise et fruits rouges frais. En bouche, l'attaque est fraîche avec une structure légère et une finale florale.

Quel est le meilleur moment pour servir le Côteaux Bourguignons Gamay ?

Pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes, il est conseillé de servir ce vin entre 12 et 14°C.

Quelles sont les méthodes de vinification utilisées pour le Côteaux Bourguignons Gamay ?

La vinification se fait en cuves inox à température contrôlée pour préserver la fraîcheur et les arômes. Une macération courte permet d'extraire l'intensité du fruit, et l'élevage se fait essentiellement en cuves pour conserver la pureté et la légèreté du vin.