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Pierre Paillard Les Maillerettes Grand Cru
Montagne de Reims Blanco

Pierre Paillard Les Maillerettes Grand Cru 2018

Pierre Paillard
117.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Montagne de Reims

Tipo

Blanc de Noirs

Dosis

Extra Brut

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Blanco

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Pierre Paillard Les Maillerettes Grand Cru

Propiedad

Este champán es elaborado por Grands Vignerons en la reconocida región de Champagne, específicamente en Montagne de Reims, una subregión famosa por sus vinos de alta calidad. La denominación Gran Cosecha indica un vino elaborado únicamente con las uvas de la cosecha 2018, lo que refleja un año excepcional para la producción de champán.

Viñedo

El viñedo pertenece a Pierre Paillard, ubicado en Montagne de Reims, reconocido por sus parcelas con Pinot Noir que aportan estructura y complejidad al vino. Las prácticas vitícolas se enfocan en la calidad y respeto del terroir para lograr un equilibrio perfecto entre acidez y madurez.

Vino

Este champán es un Blanc de Noirs, elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir, lo que le confiere un carácter vigoroso y fresco. Su clasificación Extra Brut indica un bajo nivel de dosis, ofreciendo una expresión auténtica del terroir sin exceso de azúcar añadido. Es un producto Premium dentro de la gama de Grands Vignerons.

Cosecha

El millésime 2018 fue favorable para la región, caracterizado por condiciones climáticas que permitieron una maduración óptima y un equilibrio sobresaliente entre fruta y acidez. Esta añada está reconocida por la elegancia y frescura de los vinos resultantes.

Vinificación y crianza

La vinificación respeta los métodos tradicionales champenoises, con crianza prolongada que asegura una complejidad y una burbuja fina. La escasa dosis contribuye a una expresión pura y mineral del terroir, manteniendo la frescura y estructura del Pinot Noir.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color blanco luminoso con reflejos dorados, burbuja fina y persistente.
  • Nariz: Aromas frescos y elegantes, con notas de manzana verde, cítricos y panadería fina, mostrando mineralidad propia de Montagne de Reims.
  • Boca: Entrada vivaz y fresca, con acidez equilibrada y un delicado amargor final, mostrando textura cremosa y notas sutiles de frutos secos.

Servicio

Servir entre 8 y 10 °C para resaltar su frescura y delicadeza. Se recomienda decantar ligeramente en caso de querer realzar su complejidad aromática.

Maridaje

Perfecto con ostras frescas de Normandía, langosta del Atlántico, foie gras artesanal poêlé y bécasse en temporada. Estos maridajes realzan la elegancia y estructura del champán.

Ocasiones

Ideal para celebraciones especiales como bodas, aniversarios o cenas gourmet. También puede acompañar momentos de degustación exclusiva.

Potencial de guarda

Este champán puede guardarse y evolucionar favorablemente en los próximos 5-10 años, ganando en complejidad y amplitud aromática con una adecuada conservación.

Pierre Paillard Les Maillerettes Grand Cru

Details of Pierre Paillard Les Maillerettes Grand Cru

Denominación Champán
Clasificación Gran Cosecha
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2018
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Pierre Paillard
Subregión Montagne de Reims
Región Champagne
Pierre Paillard Les Maillerettes Grand Cru

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