¿Cómo utilizar las puntuaciones Parker para afinar la elección dentro de esta selección?

La puntuación 93 es la más representada, con 93 referencias, por delante de la puntuación 90, con 69 referencias, y la puntuación 92, con 64 referencias. En esta sección de La Sélection, combine la puntuación con la denominación y la añada para acotar su elección. La información proporcionada no especifica la puntuación individual de cada cuvée mencionada.

¿Qué champanes permiten elegir según el dosage?

La selección incluye 65 champanes Brut, 56 Extra Brut, 23 Brut Nature y uno Doux. Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut y Fleury Fleur de l'Europe Brut Nature ofrecen dos referencias identificadas explícitamente por su dosage. Ambos son sin añada y se presentan en botella de 75 cl.

¿Qué formatos conviene elegir para una degustación en petit comité o para una mesa grande?

La botella de 75 cl es el formato principal, con 544 referencias. Para una mesa más grande, puede orientar su búsqueda hacia las 73 referencias en magnum de 150 cl o las 11 en jeroboam de 300 cl. Después, compruebe las cuvées correspondientes: todos los productos representativos mencionados son de 75 cl.

¿Qué lugar ocupan la Côte de Nuits y la Côte de Beaune en la selección de Robert Parker?

La Côte de Nuits cuenta con 213 referencias, frente a las 97 de la Côte de Beaune. Gevrey-Chambertin y Gevrey-Chambertin 1er Cru se encuentran entre las denominaciones más representadas, con 27 y 21 referencias, respectivamente. Para empezar por una cuvée con nombre propio, Gevrey-Chambertin " Mes Cinq Terroirs " de Denis Mortet figura en la selección.

¿Qué referencias sobre las variedades de uva permiten orientar la búsqueda hacia el pinot noir o la syrah?

El pinot noir es la variedad más representada, con 233 referencias, frente a las 51 de la syrah. Las denominaciones Gevrey-Chambertin y Côte Rôtie son dos opciones que puede explorar en esta selección. Estas indicaciones permiten acotar la búsqueda, pero no bastan para determinar el perfil gustativo de cada vino.