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Bollinger Spéciale Cuvée

Bollinger Spéciale Cuvée No añada (NV)

Champagne Bollinger

Assemblage | Blanco
65.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

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90
Eryane
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Subregión

Assemblage

Dosis

Brut

Variedad de uva

Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier

Color

Blanco

Grado

12°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Champagne Bollinger Bollinger Spéciale Cuvée No añada (NV)
65,00 
1

Un tronco

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Descripción de Bollinger Spéciale Cuvée

Propiedad

Champagne Bollinger es reconocido por su savoir-faire excepcional, produciendo vinos con una complejidad refinada. Esta cuvée No añada (NV) representa un ensamblaje preciso y equilibrado, con una dosificación Brut que garantiza una fresca vivacidad.

Viñedo

El viñedo se localiza en la región de Champagne, utilizando una selección de variedades clásicas: Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier, responsables de la tipicidad y carácter del vino.

Vino

Este Champagne posee un color blanco brillante y muestra una expresión armoniosa entre la fruta y las notas tostadas características de Bollinger. Con una graduación alcohólica del 12%, ofrece mucha elegancia y estructura.

Cosecha

La cuvée es No añada (NV), resultando de una mezcla de varias añadas para asegurar consistencia y calidad a cada botella. Las añadas específicas no se detallan para mantener la homogeneidad.

Vinificación y crianza

La vinificación incorpora técnicas tradicionales, con una crianza en botella que permite desarrollar complejidad y finura. El maestro bodeguero ha logrado un balance entre frescura y profundidad, con notas complejas de frutas y avellanas.

Variedades de uva

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color blanco brillante con burbujas finas y persistentes.
  • Nariz: Aromas complejos que combinan frutas maduras, como manzana y pera, con notas tostadas y de avellana características de Bollinger.
  • Boca: En boca es generoso, equilibrado y vibrante, con una acidez refrescante que aporta elegancia y un final persistente.

Servicio

Servir entre 8 y 10 °C. Se recomienda decantar ligeramente para favorecer la apertura aromática si se desea, aunque es perfectamente disfrutable al momento.

Maridaje

Perfecto para acompañar ostras frescas, caviar, y también mariscos como langosta. Asimismo, puede acompañar quesos finos como Époisses o Comté afinado 24 meses, aportando frescura y armonía.

Ocasiones

Ideal para celebraciones especiales, cenas elegantes o como aperitivo en eventos formales donde se requiera un producto de prestigio y frescura.

Potencial de guarda

Este Champagne puede disfrutarse ahora, ofreciendo ya su carácter expresivo, pero también tiene un potencial de guarda en los próximos 5 años para ganar en complejidad.

Denominación Champán
Variedad de uva Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier
Vintage No añada (NV)
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Blanco
Ámbito largo Champagne Bollinger
Subregión Assemblage
Nota Parker 92
Región Champagne
Ensamblaje Pinot Meunier
Nota RVF 90
Bollinger Spéciale Cuvée

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