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Vézelay "Elégante"
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Chablisien Blanco

Vézelay "Elégante" 2023

La Croix Montjoie
21.00
Botella 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Chablisien

Varietal

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

13

Cantidad

En stock

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Descripción de Vézelay "Elégante"

Propriété

La Croix Montjoie est une propriété établie dans la région viticole du Chablisien, réputée pour son savoir-faire dans la production de vins blancs précis et élégants.

Vignoble

Situé dans l'appellation Vézelay, le vignoble bénéficie d'un terroir riche et d'un climat propice à la culture du Chardonnay, apportant finesse et fraîcheur aux vins.

Vin

Ce Vézelay La Croix Montjoie 2023 est un vin blanc issu à 100% du cépage Chardonnay, qui exprime une belle expression minérale et une vivacité caractéristique des vins de cette appellation.

Millésime

Le millésime 2023 se distingue par des conditions climatiques favorables, offrant un équilibre harmonieux entre acidité et maturité des raisins.

Vinification et élevage

La vinification privilégie une expression pure du fruit et du terroir, sans élevage en bois marqué, afin de préserver la fraîcheur et la minéralité du vin.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets verts, lumineuse et cristalline.
  • Nez : Palette aromatique délicate avec des notes florales, de citron frais et une touche minérale subtile.
  • Bouche : Attaque fraîche et vive, avec une belle acidité soutenue par une légère salinité, finale élégante et persistante.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Un carafage léger peut être envisagé pour les jeunes millésimes afin d'exprimer pleinement leur fraîcheur.

Accord mets & vins

Idéal avec une truite fumée, des filets de sole meunière, un fromage d'Époisses affiné et un risotto aux asperges vertes.

Occasions

Apprécié lors d’un déjeuner printanier en famille, d’un repas d’affaires raffiné ou pour célébrer une réussite professionnelle.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant, mais gagnera en complexité sur 5 à 8 ans, période pendant laquelle son expression minérale s'affinera.

Vézelay "Elégante"

Details of Vézelay "Elégante"

Appellation Vézelay
Clasificación Pueblo
Varietal Chardonnay
Millesime 2023
Contenencia 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Domaine long La Croix Montjoie
Subregión Chablisien
Región Bourgogne
Vézelay "Elégante"

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