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Vouette et Sorbée Blanc d'Argile
Côte des Bars Blanco

Vouette et Sorbée Blanc d'Argile 2022

Domaine Vouette et Sorbée
84.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Côte des Bars

Dosis

Brut Nature

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

12

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement
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Descripción de Vouette et Sorbée Blanc d'Argile

Propiedad

Domaine Vouette et Sorbée es un productor reconocido de Champagne situado en la Côte des Bars. Esta bodega familiar sigue prácticas biodinámicas y tradicionales para resaltar el terruño a través de sus vinos.

Viñedo

Las viñas están ubicadas en la Côte des Bars, una subregión de Champagne conocida por sus suelos arcillo-calcáreos y su clima favorable para producir vinos finos y expresivos. La variedad Chardonnay domina la plantación, aportando finura y frescura.

Vino

Este Champagne 2022 es un Blanc de Blancs, hecho exclusivamente de Chardonnay. Presenta un dosaje Brut Nature, sin azúcares añadidos, enfatizando pureza y mineralidad.

Cosecha

La cosecha 2022 se benefició de un clima favorable en la Côte des Bars, permitiendo una maduración óptima de las uvas Chardonnay. Se caracteriza por una elegancia fresca y un equilibrio preciso.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza siguiendo principios biodinámicos, con un trabajo cuidadoso en la viña y crianza en tanques de acero inoxidable y barricas para preservar la frescura y pureza aromática. El Champagne se envejece sobre lías para ganar complejidad.

Ensamblaje

100% Chardonnay

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos verdes, espuma fina y persistente.
  • Nariz: Aromas expresivos de lima, flores blancas y una nota mineral a yeso.
  • Boca: Fresca y viva, equilibrada por una acidez fina, textura elegante y final salino.

Servicio

Servir entre 8 y 10°C. Se puede decantar ligeramente para quienes deseen abrir el vino temprano y desarrollar sus aromas.

Maridaje

Este Champagne Blanc de Blancs Brut Nature marida perfectamente con ostras finas de Claire, bogavante breton simplemente escalfado, foie gras a la plancha con especias suaves o lenguado a la meunière.

Ocasiones

Ideal para una comida de negocios importante, aniversario de bodas o celebraciones refinadas como la Nochevieja.

Potencial de guarda

Se puede disfrutar ahora por su frescura, pero su equilibrio permitirá que evolucione favorablemente durante 5 a 8 años, desarrollando complejidad y profundidad.

Vouette et Sorbée Blanc d'Argile

Details of Vouette et Sorbée Blanc d'Argile

Denominación Champán
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Blanco
Ámbito largo Domaine Vouette et Sorbée
Subregión Côte des Bars
Región Champagne
Vouette et Sorbée Blanc d'Argile

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