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Bâtard-Montrachet
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Côte de Beaune Blanco

Bâtard-Montrachet 2023

Domaine Thomas Morey
485.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

14

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Bâtard-Montrachet

Propiedad

El Domaine Thomas Morey es una propiedad familiar situada en el corazón de la Côte de Beaune en Borgoña. Reconocida por su experiencia y precisión, la propiedad posee 11 hectáreas repartidas entre Puligny-Montrachet y Chassagne-Montrachet, dos comunas prestigiosas.

Viñedo

El viñedo se extiende sobre terroirs excepcionales en la Côte de Beaune, dentro de la región de Borgoña. Aquí, la expresión del terruño y el clima templado aportan finura y complejidad a los vinos producidos.

Vino

Este Bâtard-Montrachet Grand Cru es un vino blanco excepcional elaborado exclusivamente con la variedad de uva Chardonnay. Con un grado alcohólico de 14%, refleja perfectamente la riqueza y potencia típicas de este gran cru.

Cosecha

La cosecha 2023 se caracteriza por una hermosa madurez y un equilibrio notable, reflejando condiciones climáticas favorables que permitieron un excelente desarrollo de las uvas.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con cuidado para preservar la frescura y la pureza aromática del Chardonnay. La crianza en barricas de roble contribuye a la complejidad y estructura del vino, proporcionando un final largo.

Variedades de uva

100% Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos dorados, brillante y límpido.
  • Nariz: Complejo y elegante, con aromas de flores blancas, miel, sutiles notas ahumadas y un toque mineral.
  • Boca: Amplio y rico, con una bella tensión y acidez que equilibran la potencia. El final es largo, salino y de gran finura, típico del Bâtard-Montrachet.

Servicio

Servir entre 12 y 14°C. Se recomienda un ligero decantado de una hora para las cosechas jóvenes para abrir los aromas.

Maridaje

Este gran vino armoniza perfectamente con langosta de Bretaña asada, foie gras a la plancha con especias suaves, risotto con trufa negra del Périgord, o filete de pez limón con salsa beurre blanc.

Ocasiones

Ideal para una cena de negocios importante, aniversario de bodas o cena gastronómica festiva.

Potencial de guarda

Este vino joven puede consumirse ahora pero alcanzará su apogeo entre 2028 y 2040. Se espera un potencial de guarda de 15 a 20 años.

Bâtard-Montrachet

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Details of Bâtard-Montrachet

Denominación Bâtard-Montrachet Grand Cru
Clasificación Gran Cosecha
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Blanco
Longitud 4.739292
Latitud 46.942762
Ámbito largo Domaine Thomas Morey
Área superficial 11ha 86a 63ca
Comuna Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Bâtard-Montrachet

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