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Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots

Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots 2024

Domaine Rodolphe Demougeot

Côte de Beaune | Rojo
33.00
Botella 75 cl

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Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Rodolphe Demougeot Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots 2024
33,00 
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Descripción de Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots

Propiedad

El Domaine Rodolphe Demougeot se encuentra en Savigny-Les-Beaune, en el corazón de la región de Côte de Beaune en Borgoña. Con una superficie de 6,19 hectáreas, esta bodega familiar es reconocida por su compromiso con la calidad y la expresión del terruño local. La comuna de Savigny-Les-Beaune ofrece condiciones ideales para el cultivo de Pinot Noir.

Viñedo

El viñedo se beneficia de suelos típicos arcilloso-calcáreos de la Côte de Beaune, con una exposición favorable que permite una maduración óptima de las uvas. El suelo y el clima garantizan un equilibrio perfecto entre acidez y madurez fenólica.

Vino

Este Savigny-Les-Beaune es un vino tinto de la denominación de origen Village, elaborado exclusivamente con Pinot Noir. Refleja la finura y elegancia características de los vinos de la región, con concentración controlada y frescura aromática.

Cosecha

La cosecha 2024 se caracteriza por un clima equilibrado, que favorece una buena maduración de las uvas y una frescura adecuada. Esta añada promete un vino expresivo con un interesante potencial de guarda.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con cuidado, privilegiando una extracción moderada para preservar la pureza de la fruta. La crianza se lleva a cabo en tanques para mantener la frescura y viveza del vino, sin excesos de madera, resaltando la tipicidad del Pinot Noir.

Ensamblaje

Pinot Noir

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí brillante con reflejos ligeros.
  • Nariz: Aromas frescos de frutos rojos como cereza y frambuesa, con delicadas notas florales.
  • Boca: Ataque suave, con buena frescura, taninos finos y un final elegante y ligeramente especiado.

Servicio

Servir entre 13 y 15°C. Se recomienda un ligero decantado de una hora para los vinos jóvenes para expresar plenamente su complejidad.

Maridaje

Combina bien con pollo de corral asado, filete de trucha de río, charcutería fina como jamón de Bayona, o quesos de pasta blanda tipo Brillat-Savarin.

Ocasiones

Ideal para comidas familiares conviviables, almuerzos entre amigos o cenas de cumpleaños sobrias y elegantes.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse ahora pero ganará en complejidad en los próximos 8-12 años.

Denominación Savigny-Les-Beaune
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2024
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Longitud 4.841344
Latitud 47.051411
Ámbito largo Domaine Rodolphe Demougeot
Área superficial 6ha 19a 77ca
Comuna Savigny-Les-Beaune
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots

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