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Vin de France Chardonnay "Eclat de Calcaire"
Vin de France Blanco

Vin de France Chardonnay "Eclat de Calcaire" 2023

Domaine Pierre Girardin
34.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Vin de France

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Vin de France Chardonnay "Eclat de Calcaire"

Propiedad

Este vino es un Vino de Francia elaborado bajo la denominación Vin de France, proveniente del Domaine Pierre Girardin en la región de Borgoña. Pierre Girardin es conocido por su meticulosa atención al detalle en la elaboración de vinos blancos, especialmente Chardonnay. Este vino refleja la esencia del terruño borgoñón con frescura y pureza.

Viñedo

El viñedo se sitúa en la subregión Vin de France dentro de Borgoña, donde las condiciones climáticas y el suelo calcáreo favorecen la producción de Chardonnay de alta calidad. La uva se recoge cuidadosamente para preservar su carácter y expresividad en copa.

Vino

El vino, de color blanco, presenta una graduación alcohólica del 13%, que aporta equilibrio y viveza. Posee un perfil aromático intenso y franco que destaca por su elegancia y frescura. Sin clasificaciones parciales como Parker o RVF disponibles para este vintage en específico, su calidad está avalada por la reputación del productor.

Cosecha

La añada 2023 es fresca, resaltando la fruta fresca y las características florales propias del Chardonnay en esta región. Se trata de un vino joven y vibrante, representativo de la cosecha más reciente.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con técnicas tradicionales, enfatizando la mínima intervención para mantener la autenticidad del fruto y la expresión del terroir. La crianza se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura y la pureza aromática.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio.
  • Nariz: Aromas frescos a manzana verde, cítricos y notas florales que aportan delicadeza y frescura.
  • Boca: En boca es fresco, con buena acidez y textura cremosa propia de la variedad Chardonnay, mostrando un final equilibrado y mineral.

Servicio

Servir a una temperatura entre 10 y 12 °C. Puede beneficiarse de una ligera decantación si se guarda durante algunos años, aunque está pensado para disfrutarse joven.

Maridaje

Ideal para acompañar pechuga de pollo asada con hierbas provenzales, pescado de línea como la lubina al horno, quesos semicurados como Comté afinado 24 meses o un ceviche de corvina.

Ocasiones

Perfecto para una comida familiar refinada, una reunión entre amigos amantes del vino blanco o para celebrar un almuerzo de negocios relajado.

Potencial de guarda

Este vino se puede degustar desde ya, pero ganará en complejidad y profundidad en los próximos 5 a 7 años, recomendándose consumir dentro de ese período para aprovechar su frescura y elegancia.

Vin de France Chardonnay "Eclat de Calcaire"

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Details of Vin de France Chardonnay "Eclat de Calcaire"

Denominación Vino de Francia
Clasificación Vino de Francia
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Domaine Pierre Girardin
Subregión Vin de France
Región Bourgogne
Vin de France Chardonnay "Eclat de Calcaire"

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