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Bienvenues-Bâtard-Montrachet
Côte de Beaune Blanco

Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2024

Domaine Jacques Carillon
500.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Bienvenues-Bâtard-Montrachet

Propiedad

El Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru es un vino blanco procedente del Domaine Jacques Carillon, ubicado en Puligny-Montrachet, dentro de la prestigiosa región de Côte de Beaune en Borgoña. Este viñedo cuenta con una extensión de 3,68 hectáreas dedicadas exclusivamente a la uva Chardonnay. La denominación Bienvenues-Bâtard-Montrachet se reconoce por su alta calidad como Gran Cosecha.

Viñedo

Situado en una de las subregiones más renombradas para la producción de Chardonnay, el viñedo ofrece excelentes condiciones de suelo y clima que permiten obtener vinos con gran expresión y estructura. La proximidad al famoso Montrachet aporta particular complejidad y elegancia a sus vinos.

Vino

Este vino blanco presenta un color brillante y una acidez equilibrada, resultado de la meticulosa elaboración en bodega. Con un grado alcohólico del 13%, se presenta como un vino seco y complejo, ideal para los amantes de los grandes blancos borgoñones.

Cosecha

La añada 2024 se caracteriza por condiciones climáticas favorables que permitieron una maduración óptima de las uvas, destacando la pureza aromática y el frescor en boca.

Vinificación y crianza

El proceso de vinificación incluye una fermentación controlada seguida de una crianza en barricas de roble, que aporta profundidad y notas tostadas sin perder la frescura varietal del Chardonnay. La crianza está orientada a resaltar la mineralidad y el equilibrio del vino.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos dorados que denotan su calidad y crianza.
  • Nariz: Aromas intensos de frutas blancas maduras, como manzana y pera, complementados con notas florales y un sutil matiz a vainilla y mineralidad proveniente del terruño.
  • Boca: Entrada fresca y amplia, con una acidez bien equilibrada que sostiene un final largo y persistente, donde aparecen sabores de almendra y ligeros toques tostados.

Servicio

Se recomienda servir entre 10 y 12 °C. Para mejor apreciación, especialmente en vinos jóvenes, es aconsejable descorchar y decantar con una hora de antelación para liberar sus aromas.

Maridaje

Ideal para acompañar langosta bretona al vapor, foie gras poêlé, risotto de trufa negra del Périgord y pescados blancos como el gallo de playa a la meunière.

Ocasiones

Esta botella es ideal para celebraciones especiales como aniversarios, cenas formales y eventos gastronómicos destacados.

Potencial de guarda

Este vino puede disfrutarse desde ahora, pero ganará en complejidad durante los próximos 10-15 años si se almacena adecuadamente.

Bienvenues-Bâtard-Montrachet

Details of Bienvenues-Bâtard-Montrachet

Denominación Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Clasificación Gran Cosecha
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2024
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Longitud 4.742443
Latitud 46.946014
Ámbito largo Domaine Jacques Carillon
Área superficial 3ha 68a 60ca
Comuna Puligny-Montrachet
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Bienvenues-Bâtard-Montrachet

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