03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
2 på lager
Bienvenues-Bâtard-Montrachet
Côte de Beaune Hvid

Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2024

Domaine Jacques Carillon
500.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Underregion

Côte de Beaune

Druesort

Chardonnay

Farve

Hvid

Grad

13

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Bienvenues-Bâtard-Montrachet

Ejendum

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru kommer fra Domaine Jacques Carillon i Puligny-Montrachet, beliggende i den anerkendte Côte de Beaune i Bourgogne. Vingården dækker 3,68 hektar, der udelukkende dyrkes med Chardonnay. Vinen er klassificeret som en Grand Cru.

Vingård

Vingården er placeret i et af områdets mest prestigefyldte vinmarker for Chardonnay med optimale jord- og klimaforhold, der giver vinen stor udtrykskraft og struktur. Nærheden til den berømte Montrachet tilføjer kompleksitet og elegance.

Vin

Denne hvide vin har en klar farve og en balanceret syre, et resultat af omhyggelig vinfremstilling. Med en alkoholprocent på 13 % er den en tør og kompleks vin, egnet til kendere af store hvidvine fra Bourgogne.

Årgang

2024-årgangen var præget af gunstige vejrforhold, som gav optimal modning med fremhævelse af aromatisk renhed og friskhed i smagen.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen indebærer kontrolleret gæring og lagring på egetræsfade, hvilket tilfører dybde og ristede noter uden at gå på kompromis med Chardonnay’ens friske karakter. Lagringen fremhæver vinens mineralitet og balance.

Druesorter

Chardonnay

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Lys gul farve med gyldne refleksioner, der vidner om kvalitet og lagring.
  • Næse: Intense aromaer af modne hvide frugter som æble og pære, blomsteragtige noter og et subtilt vaniljestrejf kombineret med mineralitet fra terroiret.
  • Gane: Frisk og bred indledning med velafbalanceret syre, en lang og vedvarende eftersmag med noter af mandel og let ristede nuancer.

Servering

Bør serveres ved 10-12 °C. For unge vine anbefales det at dekantere en time før servering for at frigive aromaerne.

Madretter

Perfekt til dampet bretonsk hummer, poêlé foie gras, trøffelrisotto fra Périgord og hvide fisk som pighvar.

Lejligheder

Velegnet til særlige lejligheder som jubilæer, formelle middage og gastronomiske arrangementer.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu, men vil udvikle mere kompleksitet over de næste 10-15 år ved korrekt opbevaring.

Bienvenues-Bâtard-Montrachet

Details of Bienvenues-Bâtard-Montrachet

Betegnelse Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Rangering Grand Cru
Druesort Chardonnay
Vintage 2024
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 13
Farve Hvid
Længdegrad 4.742443
Breddegrad 46.946014
Langt domæne Domaine Jacques Carillon
Overfladeareal 3ha 68a 60ca
Kommune Puligny-Montrachet
Underregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Bienvenues-Bâtard-Montrachet

Our other producers from Bourgogne

Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet