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Gevrey-Chambertin Aux Corvées
Côte de Nuits Rojo

Gevrey-Chambertin Aux Corvées 2022

Domaine Henri Rebourseau
63.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Gevrey-Chambertin Aux Corvées

Propiedad

Domaine Henri Rebourseau se encuentra en la prestigiosa región de Borgoña, específicamente en la comuna de Gevrey-Chambertin, dentro de la Côte de Nuits. Con una extensión de 11 hectáreas y 81 áreas, este dominio es reconocido por su dedicación a la calidad y expresión del terroir local.

Viñedo

El viñedo está ubicado en la denominación Gevrey-Chambertin, una zona de renombre para la producción de Pinot Noir. Las cepas se cultivan con técnicas tradicionales que respetan el entorno y permiten la maduración óptima de la uva.

Vino

Este Gevrey-Chambertin 2022 es un vino tinto que expresa fielmente las características del Pinot Noir en Borgoña, con un grado alcohólico de 14%. Presenta un color rubí profundo, reflejando su intensidad y concentración.

Cosecha

El millésimo 2022 ha sido favorable para la maduración del Pinot Noir, con condiciones climáticas que permitieron desarrollar una buena complejidad aromática y estructura tánica equilibrada.

Vinificación y crianza

La vinificación combina fermentación controlada con una crianza en barricas para mejorar su estructura y añejabilidad, manteniendo la frescura y expresión del terroir.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí con reflejos violetas, brillante.
  • Nariz: Aromas intensos a frutas rojas maduras como cereza y frambuesa, con notas sutiles de especias y un toque mineral característico.
  • Boca: Entrada elegante, taninos firmes y sedosos, buena acidez que equilibra la potencia y un final largo persistente.

Servicio

Se recomienda servir a 16-18°C, con decantación de 30 minutos para permitir la expresión plena de sus aromas.

Maridaje

Perfecto con côte de bœuf madurada, carré de cordero en costra de hierbas, queso Époisses o un foie gras poêlé. Estas combinaciones realzan su estructura y complejidad.

Ocasiones

Ideal para celebraciones familiares formales, cenas de negocios y eventos gastronómicos donde se aprecie un vino de cierta intensidad y elegancia.

Potencial de guarda

Se puede disfrutar en los próximos 5 a 10 años, con posibilidad de ganar en complejidad aromática y suavizar sus taninos. Se recomienda decantar si se consume joven.

Gevrey-Chambertin Aux Corvées

Details of Gevrey-Chambertin Aux Corvées

Denominación Gevrey-Chambertin
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Henri Rebourseau
Área superficial 11ha 81a 31ca
Comuna Gevrey-Chambertin
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Gevrey-Chambertin Aux Corvées

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