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Saint-Romain Rouge 'Vieilles Vignes'
Saint-Romain Rouge 'Vieilles Vignes'
Saint-Romain Rouge 'Vieilles Vignes'

Saint-Romain Rouge 'Vieilles Vignes' 2023

Domaine Alain Gras

Côte de Beaune | Rojo
65.00
  • icono de botella

    • · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Beaune

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    13°

    Capacidad

    150 cl

    Cantidad
    Domaine Alain Gras Saint-Romain Rouge 'Vieilles Vignes' 2023
    65,00 
    1

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    Descripción de Saint-Romain Rouge 'Vieilles Vignes'

    Propiedad

    Este vino proviene de Domaine Alain Gras, ubicado en la comuna de Saint-Romain, dentro de la subregión de Côte de Beaune en Bourgogne. La finca cuenta con una superficie de 135 hectáreas, dedicada principalmente al cultivo de Pinot Noir.

    Viñedo

    El viñedo de Saint-Romain se caracteriza por sus suelos calcáreos y su altitud, proporcionando condiciones ideales para el Pinot Noir. La expresión del terroir se refleja en la elegancia y frescura del vino.

    Vino

    Este Saint-Romain 2023 es un tinto con un grado alcohólico de 13°, presentado en formato magnum de 150 cl. Destaca por su color rojo intenso y su estructura equilibrada.

    Cosecha

    La añada 2023 muestra un equilibrio entre fruta y acidez, con un potencial de envejecimiento adecuado para captar la complejidad del terroir.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con técnicas tradicionales respetando la expresión varietal y del terruño, con una crianza moderada para preservar la frescura y el perfil aromático.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo brillante con reflejos rubí.
    • Nariz: Aromas a frutos rojos frescos como cereza y frambuesa, con notas sutiles de especias y tierra.
    • Boca: En boca es fresco, con taninos finos y un final equilibrado que invita a seguir degustando.

    Servicio

    Servir entre 14 y 16°C. Se recomienda decantar si se consume joven para abrir aromas.

    Maridaje

    Marida bien con magret de pato a la parrilla, carré de cordero con hierbas provenzales, champiñones salteados y quesos como Époisses o Comté afinado 24 meses.

    Ocasiones

    Adecuado para cenas refinadas entre amigos, celebraciones familiares íntimas, o para acompañar un almuerzo gourmet de fin de semana.

    Potencial de guarda

    Puede degustarse desde ahora, pero ganará complejidad en los próximos 10-15 años.

    Denominación Saint-Romain
    Clasificación Pueblo
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2023
    Capacidad 150 cl: Magnum
    Grado 13
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine Alain Gras
    Área superficial 135ha 00a 06ca
    Comuna Saint-Romain
    Subregión Côte de Beaune
    Región Bourgogne
    Saint-Romain Rouge 'Vieilles Vignes'

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