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Saint-Romain Blanc Sous le Château

Saint-Romain Blanc Sous le Château 2024

Domaine Alain Gras

Côte de Beaune | Blanco
75.00
  • icono de botella

    • · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Beaune

    Variedad de uva

    Chardonnay

    Color

    Blanco

    Grado

    13°

    Capacidad

    150 cl

    Cantidad
    Domaine Alain Gras Saint-Romain Blanc Sous le Château 2024
    75,00 
    1

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    Descripción de Saint-Romain Blanc Sous le Château

    Propiedad

    El Domaine Alain Gras es una bodega familiar situada en Saint-Romain, en la Côte de Beaune de Borgoña, con una superficie de 23,85 hectáreas dedicadas principalmente a Chardonnay y Pinot Noir. La finca es reconocida por su terroir excepcional y su respeto por las tradiciones borgoñonas.

    Viñedo

    El viñedo de Saint-Romain se extiende por laderas bien expuestas con suelos arcillo-calcáreos ideales para el cultivo de Chardonnay. El clima templado garantiza una maduración armoniosa de las uvas y una frescura notable en los vinos.

    Vino

    El Saint-Romain blanco Domaine Alain Gras es un vino de la denominación Village que expresa con finura y elegancia las características del Chardonnay de la Côte de Beaune. Ofrece un equilibrio entre vivacidad y redondez, con pureza aromática y textura sedosa.

    Cosecha

    La cosecha 2024 se presenta prometedora gracias a las condiciones climáticas favorables que han permitido un equilibrio óptimo entre madurez y acidez. El vino, con 13° de alcohol, se presenta en formato magnum para una mejor conservación.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza en tanques de acero inoxidable para conservar la frescura y los aromas frutales. La crianza se hace durante aproximadamente 12 meses en barricas de roble, parcialmente nuevas, aportando complejidad y delicadeza.

    Ensamblaje

    100% Chardonnay

    Características & Cata

    Cata

    • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos verdes, brillante.
    • Nariz: Aromas delicados de flores blancas, manzana verde y cítricos, con un toque mineral característico del terroir.
    • Boca: Fresca y elegante, la boca muestra una acidez equilibrada combinada con una textura suave y un final ligeramente salino.

    Servicio

    Servir entre 11 y 12°C. Este vino joven puede beneficiarse de una ligera decantación de media hora para abrirse más.

    Maridaje

    Este Saint-Romain combina muy bien con lubina de línea al beurre blanc, risotto de espárragos verdes, queso Époisses añejo, o pollo de corral asado con hierbas.

    Ocasiones

    Ideal para una comida familiar, una reunión entre amigos o una comida de negocios elegante.

    Potencial de guarda

    Se puede disfrutar ahora pero ganará en complejidad durante 5 a 8 años; su apogeo esperado entre 2026 y 2032.

    Denominación Saint-Romain
    Clasificación Pueblo
    Variedad de uva Chardonnay
    Vintage 2024
    Capacidad 150 cl: Magnum
    Grado 13
    Color Blanco
    Longitud 4.716586
    Latitud 46.998212
    Ámbito largo Domaine Alain Gras
    Área superficial 23ha 85a 48ca
    Comuna Saint-Romain
    Subregión Côte de Beaune
    Región Bourgogne
    Saint-Romain Blanc Sous le Château

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