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Pouillon Les Chataigniers Extra Brut
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    • Pouillon Les Chataigniers Extra Brut 2018

    Champagne R. Pouillon et Fils

    Vallée de la Marne | Blanco
    90.00
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Subregión

    Vallée de la Marne

    Dosis

    Extra Brut

    Variedad de uva

    Pinot Meunier

    Color

    Blanco

    Grado

    12°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Champagne R. Pouillon et Fils Pouillon Les Chataigniers Extra Brut 2018
    90,00 
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    Descripción de Pouillon Les Chataigniers Extra Brut

    Propiedad

    Champán Blanc de Noirs elaborado por Champagne R. Pouillon et Fils, situado en la región de Champagne, específicamente en la Vallée de la Marne. Este vino es una rareza extra brut con una dosis mínima, lo que promete una expresión auténtica de su terruño y variedad.

    Viñedo

    La uva procedente principalmente de Pinot Meunier, característica de las parcelas cuidadosamente seleccionadas en la Vallée de la Marne, zona reconocida por aportar frescura y complejidad a los champanes.

    Vino

    Este champagne blanco se produce exclusivamente con Pinot Meunier, un enfoque que resalta la fruta roja y la vivacidad, ideales para catalogarlo como un Blanc de Noirs impecable y distintivo del estilo Pouillon.

    Cosecha

    El millésime 2018 representa un año equilibrado, permitiendo la maduración adecuada de las uvas para expresar un carácter fresco y firme en el vino.

    Vinificación y crianza

    La vinificación respeta el método tradicional de Champagne, con una crianza prolongada sobre lías que aporta textura y complejidad. La dosificación Extra Brut garantiza un perfil seco y pura expresión varietal.

    Variedades de uva

    Pinot Meunier

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color blanco brillante con reflejos dorados.
    • Nariz:Aromas frescos a frutas rojas, como fresas y frambuesas, combinados con notas sutiles de levadura y brioche.
    • Boca:Entrada fresca y viva, con burbujas finas y bien integradas, final seco y elegante que deja recuerdos frutales persistentes.

    Servicio

    Recomendada servir a 8-10°C. Ideal decantar ligeramente si se consume en su juventud para abrir la expresión aromática.

    Maridaje

    Marida bien con ostras frescas de Normandía, tartar de salmón con cítricos, queso Comté afinado 18 meses y pollo de corral asado con hierbas provenzales.

    Ocasiones

    Perfecto para celebraciones íntimas, aperitivos refinados o pequeños eventos gastronómicos donde se busque un vino francés premium con carácter.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse ahora, pero también puede evolucionar favorablemente durante 5-7 años, adquiriendo más complejidad y textura.

    Denominación Champán
    Variedad de uva Pinot Meunier
    Vintage 2018
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 12
    Color Blanco
    Ámbito largo Champagne R. Pouillon et Fils
    Subregión Vallée de la Marne
    Región Champagne
    Pouillon Les Chataigniers Extra Brut

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