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Pouillon Les Chataigniers Extra Brut
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    • Pouillon Les Chataigniers Extra Brut 2018

    Champagne R. Pouillon et Fils

    Vallée de la Marne | Bianco
    90.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Vallée de la Marne

    Dosaggio

    Extra Brut

    Vitigno

    Pinot Meunier

    Colore

    Bianco

    Grado

    12°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Champagne R. Pouillon et Fils Pouillon Les Chataigniers Extra Brut 2018
    90,00 
    1

    Esaurito

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    Descrizione di Pouillon Les Chataigniers Extra Brut

    Proprietà

    Champagne Blanc de Noirs prodotto da Champagne R. Pouillon et Fils, situato nella regione della Champagne, specificamente nella Vallée de la Marne. Questo vino presenta una dosatura Extra Brut che promette un'espressione autentica del territorio e del vitigno.

    Vigneto

    L'uva proviene principalmente da Pinot Meunier, tipica dei vigneti selezionati della Vallée de la Marne, zona nota per conferire freschezza e complessità agli champagne.

    Vino

    Questo champagne bianco è prodotto esclusivamente con Pinot Meunier, un approccio che esalta i frutti rossi e la vivacità, ideale per essere classificato come un Blanc de Noirs distinto nello stile Pouillon.

    Annata

    L'annata 2018 è stata equilibrata, permettendo una maturazione adeguata delle uve per esprimere un carattere fresco e solido nel vino.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue il metodo tradizionale della Champagne, con un affinamento prolungato sui lieviti che conferisce struttura e complessità. La dosatura Extra Brut assicura un profilo secco e una purezza varietale.

    Vitigni

    Pinot Meunier

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Bianco brillante con riflessi dorati.
    • Naso:Aromi freschi di frutti rossi come fragole e lamponi, accompagnati da leggere note di lievito e brioche.
    • Bocca:Ingresso fresco e vibrante, bollicine fini e integrate, finale secco ed elegante con persistenti impressioni fruttate.

    Servizio

    Consiglio di servire a 8-10°C. Consigliata una lieve decantazione se consumato giovane per aprire il bouquet aromatico.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con ostriche fresche della Normandia, tartare di salmone agli agrumi, formaggio Comté affinato 18 mesi e pollo ruspante arrosto alle erbe provenzali.

    Occasioni

    Ottimo per celebrazioni intime, aperitivi raffinati o piccoli eventi gastronomici dove si desidera un vino francese premium di carattere.

    Potenziale di invecchiamento

    Si può degustare ora, ma evolve favorevolmente per 5-7 anni, guadagnando complessità e struttura.

    Denominazione Champagne
    Vitigno Pinot Meunier
    Vintage 2018
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 12
    Colore Bianco
    Dominio lungo Champagne R. Pouillon et Fils
    Sottoregione Vallée de la Marne
    Regione Champagne
    Pouillon Les Chataigniers Extra Brut

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