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Pouillon Les Chataigniers Extra Brut
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    • Pouillon Les Chataigniers Extra Brut 2018

    Champagne R. Pouillon et Fils

    Vallée de la Marne | Weiß
    90.00
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Zuzüglich Versandkosten

    Eryane
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    Unterregion

    Vallée de la Marne

    Dosierung

    Extra Brut

    Rebsorte

    Pinot Meunier

    Farbe

    Weiß

    Grad

    12°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Champagne R. Pouillon et Fils Pouillon Les Chataigniers Extra Brut 2018
    90,00 €
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    Description of Pouillon Les Chataigniers Extra Brut

    Weingut

    Champagner Blanc de Noirs von Champagne R. Pouillon et Fils, gelegen in der Region Champagne, speziell im Vallée de la Marne. Der Wein hat eine Extra Brut Dosierung, die einen authentischen Ausdruck des Terroirs und der Rebsorte gewährleistet.

    Weinberg

    Die Trauben stammen hauptsächlich von Pinot Meunier, charakteristisch für sorgfältig ausgewählte Parzellen im Vallée de la Marne, einer Region, die für Frische und Komplexität bekannt ist.

    Wein

    Dieser weiße Champagner wird ausschließlich aus Pinot Meunier hergestellt, was rote Früchte und Lebendigkeit hervorhebt, ideal zur Einordnung als Blanc de Noirs im Stil von Pouillon.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2018 war ausgeglichen, was eine angemessene Reife der Trauben ermöglichte und einen frischen und festen Charakter im Wein erzeugte.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation folgt der traditionellen Champagnermethode mit längerer Lagerung auf der Hefe, die Struktur und Komplexität verleiht. Die Extra Brut Dosage garantiert einen trockenen Stil und reine Rebsortenaromen.

    Rebsorten

    Pinot Meunier

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Helles Weiß mit goldenen Reflexen.
    • Nase: Frische Aromen von roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren, kombiniert mit subtilen Hefe- und Brioche-Noten.
    • Gaumen: Frischer und lebendiger Einstieg, feine und gut integrierte Perlage, trockener und eleganter Abgang mit nachhaltigen Fruchtnoten.

    Service

    Empfohlen bei 8-10°C zu servieren. Leichtes Dekantieren bei jüngeren Weinen zur Aromafreigabe wird empfohlen.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu frischen Austern aus der Normandie, Lachs-Tatar mit Zitrusfrüchten, 18 Monate gereiftem Comté-Käse und gebratenem Freilandhuhn mit provenzalischen Kräutern.

    Anlässe

    Ideal für intime Feiern, feine Aperitifs oder kleinere kulinarische Events mit Anspruch an französischen Premiumwein.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, entwickelt sich jedoch über 5-7 Jahre weiter und gewinnt an Komplexität und Struktur.

    Bezeichnung Champagner
    Rebsorte Pinot Meunier
    Vintage 2018
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 12
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Champagne R. Pouillon et Fils
    Unterregion Vallée de la Marne
    Region Champagne
    Pouillon Les Chataigniers Extra Brut

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