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Nicolas Maillart Jolivettes Grand Cru
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    Nicolas Maillart Jolivettes Grand Cru 2020

    Champagne Nicolas Maillart
    99,00 
    89.10
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Montagne de Reims

    Dosis

    Extra Brut

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Blanco

    Grado

    13

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

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    Descripción de Nicolas Maillart Jolivettes Grand Cru

    Propiedad

    El Champagne Nicolas Maillart es un Grand Cru reconocido, elaborado por los Grands Vignerons de la región de Champagne. Esta casa es reconocida por su exigencia y su saber hacer tradicional en la vinificación de champagnes excepcionales.

    Viñedo

    Ubicado en Montagne de Reims, el viñedo disfruta de un terroir calcáreo y un clima templado, ideales para el cultivo de Pinot Noir. Esta zona es famosa por producir uvas que aportan estructura y finura a los champagnes.

    Vino

    Este Champagne 2020 es un Blanc de Noirs elaborado exclusivamente con Pinot Noir, con un dosage Extra Brut y 13% de alcohol. Su estilo refleja la pureza de la uva y la mineralidad del terroir, con una efervescencia fina y elegante.

    Cosecha

    La cosecha de 2020 fue notable, produciendo uvas con una madurez y equilibrio excelentes a pesar de las condiciones climáticas desafiantes. Este champagne muestra frescura y un potencial notable.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con precisión para resaltar la frescura y la vivacidad del Pinot Noir. La crianza sobre lías y la baja adición de dosage Extra Brut permiten conservar la tensión y la pureza aromática del vino.

    Variedades de uva

    100% Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos dorados, burbujas finas y persistentes.
    • Nariz: Aromas sutiles de frutas blancas frescas, manzanas verdes, con notas minerales y florales delicadas.
    • Boca: Acidez refrescante, estructura amplia y elegante, final largo y salino típico del terroir de Montagne de Reims.

    Servicio

    Servir idealmente entre 8 y 10°C. No es necesario decantar debido a la finura y delicadeza del vino.

    Maridaje

    Ideal con langosta bretona pochada, foie gras sellado, trufa negra del Périgord al final de la comida o lubina a la parrilla con salsa beurre blanc.

    Ocasiones

    Esta botella es perfecta para una comida de negocios importante, aniversario de boda o celebración festiva.

    Potencial de guarda

    Este champagne se puede disfrutar ahora pero alcanzará su apogeo entre 2025 y 2030.

    Nicolas Maillart Jolivettes Grand Cru

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    Details of Nicolas Maillart Jolivettes Grand Cru

    Denominación Champán
    Clasificación Gran Cosecha
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2020
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Blanco
    Ámbito largo Champagne Nicolas Maillart
    Subregión Montagne de Reims
    Región Champagne
    Nicolas Maillart Jolivettes Grand Cru

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