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Nicolas Maillart Jolivettes Grand Cru
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    Nicolas Maillart Jolivettes Grand Cru 2020

    Champagne Nicolas Maillart
    99,00 
    89.10
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Montagne de Reims

    Dosaggio

    Extra Brut

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Bianco

    Grado

    13

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Nicolas Maillart Jolivettes Grand Cru

    Proprietà

    Lo Champagne Nicolas Maillart è un Grand Cru rinomato, prodotto dai Grands Vignerons della regione Champagne. Questa casa è nota per la sua rigorosità e la sua esperienza tradizionale nella vinificazione di champagne d'eccellenza.

    Vigneto

    Situato nella Montagne de Reims, il vigneto beneficia di un terroir calcareo e di un clima temperato, ideali per la coltivazione del Pinot Noir. Questa zona è famosa per produrre uve che conferiscono struttura e finezza agli champagne.

    Vino

    Questo Champagne 2020 è un Blanc de Noirs prodotto esclusivamente con Pinot Noir, con una dosage Extra Brut e 13% di alcol. Il suo stile riflette la purezza del vitigno e la mineralità del terroir, con un'effervescenza fine ed elegante.

    Annata

    L'annata 2020 è stata notevole, con uve di ottima maturità ed equilibrio nonostante le condizioni climatiche difficili. Questo champagne esprime freschezza e un potenziale importante.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione è eseguita con precisione per valorizzare la freschezza e la vivacità del Pinot Noir. L'affinamento sui lieviti e la bassa aggiunta di dosage Extra Brut preservano la tensione e la purezza aromatica del vino.

    Vitigni

    100% Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Giallo pallido con riflessi dorati, bollicine fini e persistenti.
    • Naso: Aromi sottili di frutta bianca fresca, mele verdi, con note minerali e floreali delicate.
    • Bocca: Acidità rinfrescante, struttura ampia ed elegante, finale lungo e salino tipico del terroir della Montagne de Reims.

    Servizio

    Servire idealmente tra 8 e 10°C. Non è necessario decantare grazie alla finezza e delicatezza del vino.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con astice di Bretagna al vapore, foie gras scottato, tartufo nero del Périgord a fine pasto o branzino alla griglia con salsa beurre blanc.

    Occasioni

    Adatta per importanti cene di lavoro, anniversari di matrimonio o celebrazioni festive.

    Potenziale di invecchiamento

    Questo champagne può essere degustato da subito ma raggiungerà il suo apice tra il 2025 e il 2030.

    Nicolas Maillart Jolivettes Grand Cru

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    Details of Nicolas Maillart Jolivettes Grand Cru

    Denominazione Champagne
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2020
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Bianco
    Dominio lungo Champagne Nicolas Maillart
    Sottoregione Montagne de Reims
    Regione Champagne
    Nicolas Maillart Jolivettes Grand Cru

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