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Drappier Grande Sendrée

Drappier Grande Sendrée 2015

Champagne Drappier

Côte des Bars | Blanco
102.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Côte des Bars

Dosis

Extra Brut

Variedad de uva

Pinot Noir - Chardonnay

Color

Blanco

Grado

12°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Champagne Drappier Drappier Grande Sendrée 2015
102,00 
1

Un tronco

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Descripción de Drappier Grande Sendrée

Propiedad

Champagne Drappier es una bodega reconocida por la calidad y autenticidad de sus vinos. Esta prestigiosa casa pertenece a la familia Drappier, que cultiva sus viñedos con gran respeto por las tradiciones champañesas.

Viñedo

Situado en la Côte des Bars, un terroir reputado de la región de Champagne, el viñedo se beneficia de suelos de arcilla y piedra caliza ideales para el cultivo de Pinot Noir y Chardonnay, las principales variedades de esta mezcla.

Vino

Este Champagne Extra Brut, cosecha 2015, ofrece una expresión fina y precisa de su terroir. Su dosificación muy baja resalta la frescura y pureza de la fruta, características de los grandes vinos de Champagne.

Cosecha

La cosecha de 2015 es reconocida como de alta calidad en Champagne, con un clima favorable que permitió una madurez óptima de las uvas, combinando frescura y potencia aromática.

Vinificación y crianza

La vinificación incluye un prolongado envejecimiento sobre lías en las bodegas naturales de la casa, favoreciendo la complejidad aromática y una efervescencia fina. La mezcla precisa de Pinot Noir y Chardonnay confiere a este champagne equilibrio y finura.

Ensamblaje

Pinot Noir, Chardonnay

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Amarillo dorado claro con reflejos brillantes y una espuma fina y persistente.
  • Nariz: Aromas elegantes de frutas blancas como pera y manzana, combinados con delicadas notas florales y un toque ligeramente brioche derivado del envejecimiento.
  • Boca: Fresca y equilibrada, la boca desarrolla sabores minerales con una acidez controlada, mostrando un final largo y limpio.

Servicio

Servir entre 8 y 10°C. No es necesario decantar, pero se puede hacer unos minutos antes de servir para liberar los aromas.

Maridaje

Este Champagne Extra Brut armoniza perfectamente con tartar de salmón con cítricos, ostras finas de Claire, queso Comté madurado 36 meses o pollo de corral asado con hierbas de Provenza.

Ocasiones

Ideal para una cena de cumpleaños refinada, una comida de negocios elegante o una celebración de fin de año.

Potencial de guarda

Este cosecha puede degustarse ahora pero ganará en complejidad durante los próximos 7 a 10 años, con un apogeo esperado entre 2025 y 2030.

Denominación Champán
Variedad de uva Pinot Noir - Chardonnay
Vintage 2015
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Blanco
Ámbito largo Champagne Drappier
Subregión Côte des Bars
Región Champagne
Drappier Grande Sendrée

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