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Drappier Grande Sendrée

Drappier Grande Sendrée 2015

Champagne Drappier

Côte des Bars | Blanc
102.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Terroir

Côte des Bars

Dosage

Extra Brut

Cépage

Pinot Noir - Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

12°

Contenance

75 cl

Quantité
Champagne Drappier Drappier Grande Sendrée 2015
102,00 €
1

En stock

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Description de Drappier Grande Sendrée

Propriété

Le Champagne Drappier est un domaine reconnu pour la qualité et l'authenticité de ses vins. Cette maison prestigieuse appartient à la famille Drappier qui cultive son vignoble avec un grand respect des traditions champenoises.

Vignoble

Situé dans la Côte des Bars, un terroir réputé de la région Champagne, le vignoble bénéficie d’un sol argilo-calcaire propice à l’épanouissement du Pinot Noir et du Chardonnay, cépages principaux de cet assemblage.

Vin

Ce Champagne millésimé Extra Brut, millésimé 2015, offre une expression fine et précise de son terroir. Son dosage très faible souligne la fraîcheur et la pureté du fruit, caractéristiques des grands vins de Champagne.

Millésime

Le millésime 2015 est reconnu comme très qualitatif en Champagne, avec un climat favorable qui a permis une maturité optimale des raisins, alliant fraîcheur et puissance aromatique.

Vinification et élevage

La vinification respecte un long vieillissement sur lies dans les caves naturelles de la maison, favorisant la complexité aromatique et une belle effervescence. L'assemblage précis de Pinot Noir et Chardonnay confère à ce champagne son équilibre et sa finesse.

Assemblage

Pinot Noir, Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune or clair avec des reflets brillants et une mousse fine et persistante.
  • Nez : Arômes élégants de fruits blancs, comme la poire et la pomme, associés à des notes florales délicates et une touche légèrement briochée provenant du vieillissement.
  • Bouche : Fraîche et équilibrée, la bouche développe des saveurs minérales avec une acidité maîtrisée, révélant une finale longue et nette.

Service

Servir entre 8 et 10°C. Un carafage n’est pas nécessaire mais peut être envisagé quelques minutes avant le service pour libérer les arômes.

Accord mets & vins

Ce Champagne Extra Brut s'accordera parfaitement avec un tartare de saumon aux agrumes, des huîtres fines de claire, un comté affiné 36 mois, ou un poulet fermier rôti aux herbes de Provence.

Occasions

Idéal pour un dîner d’anniversaire raffiné, un repas d’affaires élégant ou un réveillon festif.

Potentiel de garde

Ce millésime peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 7 à 10 prochaines années, son apogée étant attendue entre 2025 et 2030.

Appellation Champagne
Cépage Pinot Noir - Chardonnay
Millesime 2015
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 12
Couleur Blanc
Domaine long Champagne Drappier
Sous Région Côte des Bars
Région Champagne
Drappier Grande Sendrée

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