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De Sousa Blanc de Noirs
Côte des Blancs Blanco

De Sousa Blanc de Noirs No añada (NV)

Champagne De Sousa
70.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Côte des Blancs

Dosis

Brut Nature

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Blanco

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

Ikke årgang (NV) Nicht Jahrgangswein (NV)
No añada (NV)
Non millesimato (NV) Non millésimé Non millésimé (NV)
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Descripción de De Sousa Blanc de Noirs

Propiedad

Champagne De Sousa es una bodega familiar reconocida por su compromiso constante con la calidad y la expresión auténtica del terruño champañés. Ubicada en la Côte des Blancs, la bodega combina el saber hacer tradicional con altos estándares de exigencia.

Viñedo

El viñedo se encuentra principalmente en la Côte des Blancs, una región famosa por sus suelos calcáreos y un clima ideal para el cultivo de Pinot Noir y Chardonnay. Este terroir aporta finura, frescura y complejidad a los vinos.

Vino

Esta cuvée no añejada (NV) es un Blanc de Noirs elaborado exclusivamente con Pinot Noir. Se distingue por su dosificación Brut Nature, que resalta la pureza y mineralidad sin adición de azúcar tras la segunda fermentación.

Cosecha

Al ser no añejada, es un ensamblaje de varias añadas seleccionadas por su equilibrio y frescura, garantizando consistencia y tipicidad en la degustación.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con precisión, combinando métodos tradicionales y control riguroso. La crianza prolongada sobre lías aporta complejidad y volumen en boca. La ausencia de dosificación (Brut Nature) enfatiza la pureza y mineralidad del Pinot Noir de la Côte des Blancs.

Ensamblaje

100% Pinot Noir

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos dorados, burbujas finas y persistentes.
  • Nariz: Aromas sutiles a fruta blanca fresca, brioche fino y un toque salino característico.
  • Boca: Fresca y viva, con una hermosa mineralidad combinada con una elegante redondez y un final largo y delicado.

Servicio

Servir frío entre 8 y 10°C. No es necesario decantar dado su perfil fresco y vivo.

Maridaje

Ideal con carpaccio de vieiras, ostras finas de claire, ceviche de lubina o pollo de corral con cítricos.

Ocasiones

Perfecto para un aperitivo sofisticado, una comida de negocios elegante o la celebración de un ascenso profesional.

Potencial de guarda

Para disfrutarlo ahora y aprovechar su frescura, aunque puede evolucionar favorablemente durante los próximos 3 a 5 años.

De Sousa Blanc de Noirs

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Details of De Sousa Blanc de Noirs

Denominación Champán
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage No añada (NV)
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Champagne De Sousa
Subregión Côte des Blancs
Región Champagne
De Sousa Blanc de Noirs

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