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De Sousa Blanc de Noirs
Côte des Blancs Weiß

De Sousa Blanc de Noirs Nicht Jahrgangswein (NV)

Champagne De Sousa
58.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Côte des Blancs

Dosierung

Brut Nature

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Weiß

Grad

13

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Description of De Sousa Blanc de Noirs

Weingut

Champagne De Sousa ist ein familiengeführtes Weingut, das für sein stetiges Engagement für Qualität und den authentischen Ausdruck des Champagne-Terroirs bekannt ist. Es befindet sich in der Côte des Blancs und verbindet traditionelle Expertise mit strengen Standards.

Weinberg

Der Weinberg liegt hauptsächlich in der Côte des Blancs, einer Region, die für ihre kalkhaltigen Böden und ihr ideales Klima für Pinot Noir und Chardonnay bekannt ist. Dieses Terroir verleiht den Weinen Finesse, Frische und Komplexität.

Wein

Diese nicht-millésimierte (NV) Cuvée ist ein Blanc de Noirs, hergestellt ausschließlich aus Pinot Noir. Sie zeichnet sich durch ihre Brut Nature Dosage aus, die Reinheit und Mineralität ohne Zuckerzusatz nach der zweiten Gärung betont.

Jahrgang

Als Nicht-Jahrgang ist dieser Champagner eine Assemblage mehrerer ausgewählter Jahre für Balance und Frische, die Konsistenz und Typizität im Geschmack garantiert.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit Präzision durch Kombination traditioneller Methoden und strenger Kontrollen. Eine verlängerte Hefelagerung verleiht Komplexität und Fülle am Gaumen. Das Fehlen der Dosage (Brut Nature) hebt die Reinheit und Mineralität des Pinot Noir aus der Côte des Blancs hervor.

Cuvée

100% Pinot Noir

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgelb mit zarten goldenen Reflexen; feine und anhaltende Perlage.
  • Nase: Subtile Aromen von frischem weißem Obst, feiner Brioche und einer charakteristischen salzigen Note.
  • Gaumen: Frisch und lebendig, zeigt eine schöne Mineralität, die von eleganter Rundung und einem langen, feinen Abgang begleitet wird.

Service

Bei 8 bis 10°C servieren. Dekantieren ist aufgrund des lebendigen und frischen Profils nicht notwendig.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Jakobsmuschelcarpaccio, feinen Claire-Austern, Wolfsbarsch-Ceviche oder Freilandgeflügel mit Zitrusfrüchten.

Anlässe

Perfekt als eleganter Aperitif, für ein stilvolles Geschäftsessen oder zur Feier einer beruflichen Beförderung.

Lagerpotenzial

Am besten jetzt genießen, um die Frische zu erleben, kann aber in den nächsten 3-5 Jahren positiv reifen.

De Sousa Blanc de Noirs

Details of De Sousa Blanc de Noirs

Bezeichnung Champagner
Rebsorte Spätburgunder
Vintage Nicht Jahrgangswein (NV)
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Champagne De Sousa
Unterregion Côte des Blancs
Region Champagne
De Sousa Blanc de Noirs

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