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Ayala Perle d'Ayala
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    • Ayala Perle d'Ayala 2015

    Champagne Ayala

    | Blanco
    171,00 
    153.90
    Botella 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Dosis

    Brut

    Variedad de uva

    Chardonnay - Pinot Noir

    Color

    Blanco

    Grado

    12°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Champagne Ayala Ayala Perle d'Ayala 2015
    153,90 
    1

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    Descripción de Ayala Perle d'Ayala

    Propiedad

    Champán producido por Grandes Maisons, ubicado en la prestigiosa región de Champagne, específicamente en Ayala. Este vino espumoso es un ensamblaje cuidadosamente elaborado con uvas Chardonnay y Pinot Noir, ofreciendo una expresión equilibrada y elegante del terroir.

    Viñedo

    Las parcelas de Ayala aportan un carácter fresco y mineral, típicos de esta denominación, conocida por sus suelos calcáreos y clima templado que favorece la acidez vibrante en las uvas.

    Vino

    Un Champagne blanco brut caracterizado por su fineza y complejidad, resultado de la doble variedad de uvas que componen la mezcla. Destaca por su burbuja persistente y estructura armónica.

    Cosecha

    La añada 2015, reconocida por su excelente calidad climática, permite la obtención de un vino equilibrado con buen potencial de guarda.

    Vinificación y crianza

    El método tradicional de Champagne ha sido aplicado, con un mínimo de crianza en rima para lograr una textura cremosa y notas delicadas. La dosificación Brut asegura un final fresco y limpio.

    Variedades de uva

    Chardonnay, Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color amarillo pálido con burbujas finas y persistentes.
    • Nariz: Aromas a frutas blancas maduras, notas de brioche y almendra, con delicados toques florales.
    • Boca: Entrada fresca y vibrante, cuerpo equilibrado, con un final largo y agradablemente mineral.

    Servicio

    Servir a 8-10°C. Se recomienda decantar ligeramente para liberar aromas en vinos jóvenes si se desea.

    Maridaje

    Ideal con langostinos al vapor, pollo de corral con hierbas, queso Comté madurado 24 meses, y sushi de atún rojo.

    Ocasiones

    Perfecto para celebraciones íntimas, brindis especiales y cenas elegantes.

    Potencial de guarda

    Puede degustarse ahora, pero ganará complejidad en los próximos 5-10 años.

    Denominación Champán
    Variedad de uva Chardonnay - Pinot Noir
    Vintage 2015
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 12
    Color Blanco
    Ámbito largo Champagne Ayala
    Región Champagne
    Ayala Perle d'Ayala

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