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Ayala Perle d'Ayala
Blanco

Ayala Perle d'Ayala 2015

Champagne Ayala
171.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Dosis

Brut

Variedad de uva

Chardonnay - Pinot Noir

Color

Blanco

Grado

12

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Ayala Perle d'Ayala

Propiedad

Champán producido por Grandes Maisons, ubicado en la prestigiosa región de Champagne, específicamente en Ayala. Este vino espumoso es un ensamblaje cuidadosamente elaborado con uvas Chardonnay y Pinot Noir, ofreciendo una expresión equilibrada y elegante del terroir.

Viñedo

Las parcelas de Ayala aportan un carácter fresco y mineral, típicos de esta denominación, conocida por sus suelos calcáreos y clima templado que favorece la acidez vibrante en las uvas.

Vino

Un Champagne blanco brut caracterizado por su fineza y complejidad, resultado de la doble variedad de uvas que componen la mezcla. Destaca por su burbuja persistente y estructura armónica.

Cosecha

La añada 2015, reconocida por su excelente calidad climática, permite la obtención de un vino equilibrado con buen potencial de guarda.

Vinificación y crianza

El método tradicional de Champagne ha sido aplicado, con un mínimo de crianza en rima para lograr una textura cremosa y notas delicadas. La dosificación Brut asegura un final fresco y limpio.

Variedades de uva

Chardonnay, Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color amarillo pálido con burbujas finas y persistentes.
  • Nariz: Aromas a frutas blancas maduras, notas de brioche y almendra, con delicados toques florales.
  • Boca: Entrada fresca y vibrante, cuerpo equilibrado, con un final largo y agradablemente mineral.

Servicio

Servir a 8-10°C. Se recomienda decantar ligeramente para liberar aromas en vinos jóvenes si se desea.

Maridaje

Ideal con langostinos al vapor, pollo de corral con hierbas, queso Comté madurado 24 meses, y sushi de atún rojo.

Ocasiones

Perfecto para celebraciones íntimas, brindis especiales y cenas elegantes.

Potencial de guarda

Puede degustarse ahora, pero ganará complejidad en los próximos 5-10 años.

Ayala Perle d'Ayala

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Details of Ayala Perle d'Ayala

Denominación Champán
Variedad de uva Chardonnay - Pinot Noir
Vintage 2015
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Blanco
Ámbito largo Champagne Ayala
Región Champagne
Ayala Perle d'Ayala

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