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Antoine Chevalier Carkonnia Extra-Brut Blanc de Blancs

Antoine Chevalier Carkonnia Extra-Brut Blanc de Blancs 2020

Champagne Antoine Chevalier

Coteaux Vitryats | Blanco
63.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Subregión

Coteaux Vitryats

Dosis

Extra Brut

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Champagne Antoine Chevalier Antoine Chevalier Carkonnia Extra-Brut Blanc de Blancs 2020
63,00 
1

Un tronco

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Descripción de Antoine Chevalier Carkonnia Extra-Brut Blanc de Blancs

Propiedad

El Champagne Antoine Chevalier es elaborado por los Grandes Vinateros de la región de Champagne, en la propiedad homónima. Esta propiedad es conocida por su saber hacer en la producción de champagnes auténticos y elegantes.

Viñedo

El viñedo está situado en los Coteaux Vitryats, una subregión de Champagne famosa por sus suelos arcillo-calcáreos ideales para el cultivo de Chardonnay. Disfruta de un clima templado y una exposición favorable, contribuyendo a la frescura y mineralidad del vino.

Vino

Este champagne es un Blanc de Blancs, elaborado exclusivamente con Chardonnay. Presenta una fina tensión y un perfecto equilibrio entre frescura y complejidad. Su dosificación extra brut resalta su pureza y vivacidad, características del añada 2020.

Cosecha

La cosecha 2020 tuvo condiciones climáticas particulares, con un verano cálido y seco que favoreció una madurez óptima de las uvas. Así, este vino refleja una expresión fresca y refinada del terruño, con una buena concentración aromática.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con cuidado para preservar la delicadeza y tipicidad del Chardonnay. La crianza sobre lías finas aporta una textura delicada y complejidad aromática adicional, mientras que la ausencia o casi ausencia de dosificación garantiza una expresión natural del vino.

Variedades de uva

100% Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Oro pálido con burbujas finas y persistentes.
  • Nariz: Aromas a cítricos, manzana verde y notas delicadas de brioche y almendra.
  • Boca: Viva y elegante, revela una hermosa frescura mineral con un final salino y persistente.

Servicio

Servir entre 8 y 10°C. No es necesario decantar, pero una ligera aireación en botella puede revelar más aromas.

Maridaje

Este Blanc de Blancs extra brut marida perfectamente con ostras finas de Cancale, ceviche de lubina, filete de rodaballo al horno con mantequilla blanca, o un queso Comté afinado 24 meses.

Ocasiones

Ideal para comidas de negocios importantes, aniversarios de bodas o momentos excepcionales durante la temporada festiva.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse ahora pero ganará en complejidad y redondez en los próximos 5 a 8 años.

Denominación Champán
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2020
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Champagne Antoine Chevalier
Subregión Coteaux Vitryats
Región Champagne
Antoine Chevalier Carkonnia Extra-Brut Blanc de Blancs

PREGUNTAS FRECUENTES

Para una comida de negocios, ¿qué champán elegir entre el Carkonnia Extra-Brut y otro de la gama Antoine Chevalier?

El Carkonnia Extra-Brut ofrece una frescura y una elegancia que lo convierten en una excelente opción para impresionar durante una comida de negocios. Se distingue por su pureza, lo que puede facilitar los intercambios alrededor de la mesa.

¿Cuáles son las ventajas de elegir un Blanc de Blancs como el Carkonnia Extra-Brut en comparación con un ensamblaje de variedades?

Un Blanc de Blancs, como el Carkonnia Extra-Brut, resalta la tipicidad del Chardonnay, ofreciendo una mineralidad y una frescura únicas, mientras que un ensamblaje puede aportar más complejidad pero menos pureza.

¿Es prudente comprar varias botellas de Carkonnia Extra-Brut para una ocasión especial, o es mejor elegir otro cuvée?

Invertir en varias botellas de Carkonnia Extra-Brut se recomienda para ocasiones especiales, ya que su potencial de guarda y su complejidad aumentada con el tiempo lo convierten en una elección que complacerá a sus invitados.

En caso de duda entre el Carkonnia Extra-Brut y otro champán de la región, ¿cómo evaluar su calidad respectiva?

Comparar la procedencia, el dosaje y las notas de cata puede ayudar a evaluar su calidad. El Carkonnia Extra-Brut, con su terruño específico de los Coteaux Vitryats, garantiza una expresión auténtica y refinada.

¿Cómo saber si el Carkonnia Extra-Brut es adecuado para un aperitivo o un plato principal?

La elección depende de la intensidad de los platos. El Carkonnia Extra-Brut, con su vivacidad y sus aromas de cítricos, combina bien con aperitivos ligeros, mientras que sigue siendo lo suficientemente estructurado para acompañar un plato principal delicado.

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