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Antoine Chevalier Carkonnia Extra-Brut Blanc de Blancs

Antoine Chevalier Carkonnia Extra-Brut Blanc de Blancs 2020

Champagne Antoine Chevalier

Coteaux Vitryats | Weiß
63.00
€
Flasche 75 cl

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Eryane
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Unterregion

Coteaux Vitryats

Dosierung

Extra Brut

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Champagne Antoine Chevalier Antoine Chevalier Carkonnia Extra-Brut Blanc de Blancs 2020
63,00 €
1

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Description of Antoine Chevalier Carkonnia Extra-Brut Blanc de Blancs

Weingut

Champagne Antoine Chevalier wird von den Grands Vignerons der Champagne-Region auf dem gleichnamigen Gut hergestellt. Das Weingut ist bekannt für seine Expertise in der Herstellung authentischer und eleganter Champagner.

Weinberg

Der Weinberg liegt in den Coteaux Vitryats, einer Unterregion der Champagne, die für ihre Ton-Kalk-Böden bekannt ist, die ideal für den Chardonnay-Anbau sind. Das Weingut profitiert von einem gemäßigten Klima und günstiger Exposition, was zur Frische und Mineralität des Weins beiträgt.

Wein

Dieser Champagner ist ein Blanc de Blancs, der ausschließlich aus Chardonnay hergestellt wird. Er zeigt eine feine Spannung und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität. Seine Extra Brut Dosage hebt seine Reinheit und Lebendigkeit hervor, charakteristische Merkmale des Jahrgangs 2020.

Jahrgang

Der Jahrgang 2020 erlebte besondere klimatische Bedingungen mit einem heißen und trockenen Sommer, der die optimale Reife der Trauben förderte. Dieser Cru reflektiert somit einen frischen und raffinierten Ausdruck des Terroirs mit einer schönen aromatischen Konzentration.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation wird sorgfältig durchgeführt, um die Finesse und Typizität des Chardonnay zu bewahren. Die Reifung auf feiner Hefe verleiht dem Wein eine zarte Textur und zusätzliche aromatische Komplexität, während das Fehlen oder beinahe Fehlen von Dosage einen natürlichen Ausdruck des Weins garantiert.

Rebsorten

100% Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgold mit feinen und anhaltenden Bläschen.
  • Nase: Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel mit delikaten Noten von Brioche und Mandel.
  • Gaumen: Lebhaft und elegant, offenbart eine schöne mineralische Frische mit einem salzigen und anhaltenden Abgang.

Service

Bei 8-10°C servieren. Dekantieren ist nicht notwendig, aber ein kurzes Belüften in der Flasche kann weitere Aromen hervorbringen.

Speiseempfehlungen

Dieser Extra Brut Blanc de Blancs passt perfekt zu feinen Cancale-Austern, Wolfsbarsch-Ceviche, gebratenem Steinbuttfilet mit Beurre Blanc oder einem 24 Monate gereiften Comté-Käse.

Anlässe

Ideal für wichtige Geschäftsessen, Hochzeitsjubiläen oder besondere Momente während der Festtage.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, gewinnt aber in den nächsten 5-8 Jahren an Komplexität und Fülle.

Bezeichnung Champagner
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2020
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Champagne Antoine Chevalier
Unterregion Coteaux Vitryats
Region Champagne
Antoine Chevalier Carkonnia Extra-Brut Blanc de Blancs

HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN

Für ein Geschäftsessen, welchen Champagner sollte man zwischen dem Carkonnia Extra-Brut und einem anderen aus der Reihe Antoine Chevalier wählen?

Der Carkonnia Extra-Brut bietet eine Frische und Eleganz, die ihn zu einer ausgezeichneten Wahl macht, um bei einem Geschäftsessen zu beeindrucken. Er zeichnet sich durch seine Reinheit aus, was den Austausch am Tisch erleichtern kann.

Was sind die Vorteile, einen Blanc de Blancs wie den Carkonnia Extra-Brut im Vergleich zu einer Cuvée aus mehreren Rebsorten zu wählen?

Ein Blanc de Blancs, wie der Carkonnia Extra-Brut, hebt die Typizität des Chardonnay hervor und bietet eine einzigartige Mineralität und Frische, während eine Cuvée mehr Komplexität, aber weniger Reinheit bringen kann.

Ist es sinnvoll, mehrere Flaschen Carkonnia Extra-Brut für einen besonderen Anlass zu kaufen, oder sollte man lieber eine andere Cuvée wählen?

In mehrere Flaschen Carkonnia Extra-Brut zu investieren, wird für besondere Anlässe empfohlen, da sein Lagerpotenzial und die zunehmende Komplexität mit der Zeit ihn zu einer Wahl machen, die Ihren Gästen gefallen wird.

Wie kann man im Zweifelsfall zwischen dem Carkonnia Extra-Brut und einem anderen Champagner aus der Region die jeweilige Qualität bewerten?

Der Vergleich von Herkunft, Dosierung und Verkostungsnotizen kann helfen, ihre Qualität zu bewerten. Der Carkonnia Extra-Brut, mit seinem spezifischen Terroir der Coteaux Vitryats, garantiert einen authentischen und raffinierten Ausdruck.

Wie kann man wissen, ob der Carkonnia Extra-Brut für einen Aperitif oder ein Hauptgericht geeignet ist?

Die Wahl hängt von der Intensität der Speisen ab. Der Carkonnia Extra-Brut, mit seiner Lebhaftigkeit und seinen Zitrusaromen, passt gut zu leichten Vorspeisen, bleibt jedoch ausreichend strukturiert, um ein zartes Hauptgericht zu begleiten.

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