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Morey-Saint-Denis 1er Cru
Morey-Saint-Denis 1er Cru
Morey-Saint-Denis 1er Cru
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    • Côte de Nuits Rot

    Morey-Saint-Denis 1er Cru 2021

    Marchand-Tawse
    87,00 €
    78.30
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

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    Description of Morey-Saint-Denis 1er Cru

    Propriété

    La maison Marchand-Tawse est reconnue pour son engagement dans la qualité et l’expression authentique du terroir bourguignon. Elle travaille avec rigueur ses parcelles pour produire des vins raffinés et équilibrés, caractéristiques de la Côte de Nuits.

    Vignoble

    Le vignoble se situe dans la prestigieuse appellation Morey-Saint-Denis, au cœur de la Côte de Nuits. Cette commune est réputée pour ses terroirs argilo-calcaires qui confèrent aux vins une belle structure et une fine complexité aromatique.

    Vin

    Ce Morey-Saint-Denis 1er Cru Marchand-Tawse 2021 est un vin rouge issu du cépage Pinot Noir. Il reflète élégamment le style de la maison avec une expression précise et délicate du fruit rouge mûr, soutenue par des notes épicées et boisées discrètes.

    Millésime

    Le millésime 2021 a bénéficié d’un climat contrasté favorisant une bonne maturation des raisins et une belle fraîcheur. Il offre ainsi un vin équilibré entre vivacité et rondeur, prometteur tant pour une dégustation jeune que pour un potentiel de garde.

    Vinification et élevage

    La vinification a suivi un protocole traditionnel respectant le fruit et la matière du terroir. L’élevage en fûts de chêne limite souligne la finesse tannique et apporte une subtile complexité sans domination.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis clair à moyen, limpide et brillante.
    • Nez : Arômes de cerise, framboise et légèrement de groseille, avec des notes florales de violette et une touche délicate d’épices douces.
    • Bouche : Attaque souple, belle intensité fruitée, tanins fins et soyeux, finale équilibrée avec une fraîcheur agréable.

    Service

    Servir autour de 15-16°C. Un léger carafage d’une heure est conseillé pour ouvrir les arômes et l’expression du vin, notamment s'il est dégusté dans sa jeunesse.

    Accord mets & vins

    Côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d’herbes, époisses affiné, volaille fermière rôtie aux herbes, champignons sauvages sautés.

    Occasions

    Repas d'affaires important, dîner entre amis passionnés de vin, anniversaire en petit comité.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans, avec une fenêtre idéale d’apogée attendue entre 2026 et 2035.

    Morey-Saint-Denis 1er Cru

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    Details of Morey-Saint-Denis 1er Cru

    Appellation Morey-Saint-Denis 1er Cru
    Klassifizierung 1er cru
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.965725
    Breitengrad 47.196342
    Domaine lang Marchand-Tawse
    Oberfläche 44ha 20a 65ca
    Gemeinde Morey-Saint-Denis
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Morey-Saint-Denis 1er Cru

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