03 80 79 29 90 Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Om os Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Votre panier (0)

    Din kurv er tom.

Spend 300,00 € plus for at få gratis levering i det kontinentale Frankrig

0 varer 0,00 
Total (inkl. moms) 0,00 
Kurv Ordre
  • -10%
4 på lager
Morey-Saint-Denis 1er Cru
Morey-Saint-Denis 1er Cru
Morey-Saint-Denis 1er Cru
  • -10%

    • Morey-Saint-Denis 1er Cru 2021

    Marchand-Tawse

    Côte de Nuits | Rød
    87,00 
    78.30
    Flaske 75 cl

    · Ekskl. leveringsomkostninger

    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Region

    Bourgogne

    Underregion

    Côte de Nuits

    Druesort

    Pinot Noir

    Farve

    Rød

    Grad

    13°

    Indhold

    75 cl

    Mængde
    Marchand-Tawse Morey-Saint-Denis 1er Cru 2021
    78,30 
    1

    På lager

    100 % sikker betaling Kreditkort, PayPal, bankoverførsel
    Betalingsmetoder

    Tilgængelige årgange

    2021
    2023
    Føj til ønskeliste

    Beskrivelse af Morey-Saint-Denis 1er Cru

    Ejendum

    Denne Morey-Saint-Denis 1er Cru kommer fra det anerkendte Domaine Tawse & Marchand-Tawse i Côte de Nuits underregionen i Bourgogne. Ejendommen har en areal på 44 hektar, 20 områder og 65 centiares, primært dedikeret til Pinot Noir-dyrkning. Premier Cru-klassifikationen sikrer en vin af høj kvalitet, produceret under økologiske principper. Placeringen og højden giver et ideelt mikroklima til at opnå en balance mellem modenhed og friskhed i druerne.

    Vingård

    Vinmarkerne ligger i Morey-Saint-Denis, kendt for kalkholdige og ler-kalkholdige jorde, som passer godt til Pinot Noir. Økologisk dyrkning sikrer en naturlig balance i terroiret samt sunde og stærke vinstokke. Biodynamiske metoder og manuelt arbejde fremhæver druens og territoriets karakter.

    Vin

    Denne rødvin har en intens og skinnende rød farve. Det er en Pinot Noir med stor finesse og kompleksitet, der afspejler Morey-Saint-Denis 1er Crus karakter. Mellemfyldig med balanceret struktur, med aromaer af modne røde frugter, florale noter og et diskret krydret touch. Produktion med biodynamisk fokus giver autenticitet i hver flaske.

    Årgang

    2021-årgangen var præget af en kontrolleret vækstsæson og høst under optimale forhold, som sikrede en ideel modenhed i druerne. Klimaet gjorde det muligt at opnå koncentreret aroma uden at ofre friskhed og syre, hvilket bidrager til vinens lagringspotentiale.

    Vinifikation og lagring

    Vinifikationen foregår traditionelt i træfade efterfulgt af lagring på franske egetræsfade i ca. 12-18 måneder med begrænset ny eg for at bevare terroirets udtryk. Ekstraktionen sker blidt for at bevare Pinot Noirs elegance, med omrøringer og délestage for at integrere tanniner bedst muligt.

    Druesorter

    Pinot Noir

    Egenskaber og smagning

    Smagning

    • Udseende: Klar rubinrød med granatrøde refleksioner.
    • Næse: Elegant aroma af røde frugter som kirsebær og hindbær, med florale noter og søde krydderier samt lette jordede toner.
    • Gane: Delikat indgang, fine og bløde tanniner, balanceret syre som giver friskhed. Lang og harmonisk eftersmag.

    Servering

    Server ved 16-18 °C. Det anbefales at dekantere i 30-45 minutter for unge vine for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne.

    Madretter

    Perfekt til modne ribbenssteg med vilde svampe, krydderurteindbagt lammeribben, oste som Époisses eller 24 måneder lagret Comté og stegt foie gras med rødvinsreduktion.

    Lejligheder

    Anbefales til store familiefester, gourmetmiddage og situationer hvor kompleksitet og elegance ønskes.

    Lagringspotentiale

    Kan drikkes nu, men vinder kompleksitet over de næste 10-15 år. Dekantering anbefales til yngre flasker.

    Betegnelse Morey-Saint-Denis 1er Cru
    Rangering 1. cru
    Druesort Pinot Noir
    Vintage 2021
    Indhold 75 cl : Flaske
    Grad 13
    Farve Rød
    Længdegrad 4.965725
    Breddegrad 47.196342
    Langt domæne Marchand-Tawse
    Overfladeareal 44ha 20a 65ca
    Kommune Morey-Saint-Denis
    Underregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Morey-Saint-Denis 1er Cru

    Our other producers from Bourgogne

    Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
    Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
    Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
    Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet