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Saint-Romain Rouge En Chevrot
Côte de Beaune Rot

Saint-Romain Rouge En Chevrot 2022

Maison Emmanuel Giboulot
54.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

12

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Description of Saint-Romain Rouge En Chevrot

Weingut

Maison Emmanuel Giboulot ist ein angesehener Produzent in Saint-Romain, einer Unterregion der Côte de Beaune in Burgund. Das Weingut bewirtschaftet eine Fläche von 8 Hektar und 66 Ar biologisch, um Weine zu erzeugen, die die Terroircharakteristik klar widerspiegeln.

Weinberg

Die Pinot Noir-Reben gedeihen auf typischen Böden von Saint-Romain, die eine ausgewogene Entwicklung und Mineralität des Bodens begünstigen. Die Lage trägt wesentlich zur Komplexität und Finesse des Weins bei.

Wein

Dieser Saint-Romain 2022 zeigt eine brillante rote Farbe, typisch für die Eleganz der Pinot Noir aus der Côte de Beaune. Er wurde biologisch vinifiziert und behandelt, was die Umwelt und den Terroir respektiert.

Jahrgang

Der Jahrgang 2022 bietet eine gute Konzentration und Frische. Die Revue du Vin de France bewertete ihn mit 91 Punkten, was die Qualität bestätigt.

Vinifikation und Ausbau

Die traditionelle Vinifikation ermöglicht einen reinen Ausdruck der Pinot Noir-Traube, ohne die Frucht übermäßig zu betonen. Der Ausbau ist moderat, um Frische und Reinheit des Terroirs zu bewahren.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klare, mittelintensive rote Farbe.
  • Nase: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten, erdigen Noten und dezenten floralen Ansätzen.
  • Gaumen: Frisch im Einstieg, weiche und gut integrierte Tannine, ausgewogenes und anhaltendes Finish mit mineralischen Noten.

Service

Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, um die Aromakomplexität zu entfalten. Eine leichte Karaffierung kann besonders bei jungen Weinen empfohlen werden.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gereiftem Rinderkotelett, Steinpilzrisotto, Wachtel in Pilzsauce oder Wildgerichten mit Kräutern und Pilzen.

Anlässe

Ideal für ungezwungene Abendessen mit Freunden, Wochenendessen oder intime Zusammenkünfte, die Burgunder Traditionen schätzen.

Lagerpotenzial

Am besten innerhalb der nächsten 5 bis 10 Jahre trinken, um die Entwicklung und Komplexität optimal zu genießen.

Saint-Romain Rouge En Chevrot

Details of Saint-Romain Rouge En Chevrot

Bezeichnung Saint-Romain
Rangliste Dorf
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Rot
Langer Bereich Maison Emmanuel Giboulot
Oberfläche 8ha 66a 54ca
Gemeinde Saint-Romain
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Hinweis RVF 91
Saint-Romain Rouge En Chevrot

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