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Saint-Romain Rouge En Chevrot
Côte de Beaune Rosso

Saint-Romain Rouge En Chevrot 2022

Maison Emmanuel Giboulot
54.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

12

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Saint-Romain Rouge En Chevrot

Proprietà

Maison Emmanuel Giboulot è un produttore affermato di Saint-Romain, situato nella sottoregione Côte de Beaune in Borgogna. La tenuta pratica viticoltura biologica su una superficie di 8 ettari e 66 ares, offrendo vini che esprimono chiaramente il territorio.

Vigneto

I vigneti di Pinot Noir crescono su terreni tipici di Saint-Romain, con condizioni ideali per uno sviluppo equilibrato e per evidenziare la mineralità del suolo. La posizione favorisce la complessità e la finezza del vino.

Vino

Questo Saint-Romain 2022 si presenta con un colore rosso brillante, tipico dell’eleganza dei Pinot Noir della Côte de Beaune. Prodotto secondo metodi biologici, rispetta l’ambiente e la specificità del terroir.

Annata

La vendemmia 2022 mostra una buona concentrazione e freschezza, con un punteggio di 91 punti dalla Revue du Vin de France, a testimonianza della qualità di quest'annata.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione tradizionale permette un’espressione autentica del Pinot Noir, senza enfatizzare eccessivamente la frutta. L’affinamento è moderato per mantenere freschezza e purezza del territorio.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso brillante di media intensità.
  • Naso: Aromi complessi di frutti rossi maturi, accenni terrosi e delicati profumi floreali.
  • Bocca: Fresco all’ingresso, tannini morbidi e ben integrati, finale equilibrato e persistente con nota minerale.

Servizio

Consigliata la temperatura di servizio tra 16 e 18°C per esaltare la complessità aromatica. Un breve decantamento può aiutare l’apertura del bouquet, soprattutto nei vini giovani.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina perfettamente a costata di manzo maturata, risotto ai porcini, quaglia in salsa di funghi o piatti a base di funghi selvatici con erbe aromatiche.

Occasioni

Adatto per cene informali con amici, pranzi nel fine settimana o per brindisi in ambienti intimi che valorizzano la tradizione burgunda.

Potenziale di invecchiamento

Da gustare entro i prossimi 5-10 anni per apprezzarne l’evoluzione e la complessità in maturazione.

Saint-Romain Rouge En Chevrot

Details of Saint-Romain Rouge En Chevrot

Denominazione Saint-Romain
Classifica Villaggio
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Rosso
Dominio lungo Maison Emmanuel Giboulot
Superficie 8ha 66a 54ca
Comune Saint-Romain
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Nota RVF 91
Saint-Romain Rouge En Chevrot

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