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Echezeaux
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Côte de Nuits Rot

Echezeaux 2023

Jean-Marc Millot
326.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

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Description of Echezeaux

Weingut

Jean-Marc Millot ist ein anerkannter Produzent in der Region Burgund, speziell in der Côte de Nuits, mit einer Gesamtfläche von 36,25 Hektar. Sein Ansatz legt Wert auf eine authentische Darstellung des Terroirs mit begrenzter und kontrollierter Produktion, um den maximalen Ausdruck jeder Parzelle zu gewährleisten.

Weinberg

Der Weinberg liegt in Flagey-Echézeaux und ist ausschließlich mit Pinot Noir bestockt. Das Terroir dieser kleinen Unterregion der Côte de Nuits verleiht dem Wein Struktur und Finesse.

Wein

Der Echézeaux Grand Cru 2023 ist ein Rotwein mit 14% Alkohol, der einen eleganten und tiefgründigen Charakter aufweist. Es handelt sich um eine große Jahrgang, die die Typizität des burgundischen Pinot Noir widerspiegelt mit einem aromatischen Spektrum aus floralen, roten Frucht- und mineralischen Noten.

Jahrgang

Das Jahr 2023 war in der Region günstig, mit Weinen, die gute Konzentration und Frische zeigen, was eine ausgewogene Reife und Säure für die Langlebigkeit des Grand Cru garantiert.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit großer Sorgfalt unter Einhaltung traditioneller Methoden, mit anschließender Reifung im Eichenfass, die Komplexität und Struktur verleiht, ohne die Reinheit der Sorte zu überdecken.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
  • Nase: Komplexes Bouquet mit reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, floralen Veilchennoten und typischen mineralischen Akzenten von Echézeaux.
  • Gaumen: Seidiger Einstieg, feine und gut integrierte Tannine, hervorragendes Gleichgewicht zwischen Frische und Kraft, mit anhaltendem und elegantem Abgang.

Service

Servieren bei 16-18 °C, vor dem Genuss 1 Stunde dekantieren zur Entfaltung der Aromen.

Speiseempfehlungen

Passend zu Kräuterkruste Lammkarree, sautiertem Foie Gras, schwarzer Périgord-Trüffel oder edlem gegrilltem Steinbutt.

Anlässe

Ideal für außergewöhnliche Feiern, Gourmet-Dinners oder bewusste, reflektierende Genussmomente.

Lagerpotenzial

Kann in den nächsten 10-15 Jahren gelagert und weiterentwickelt werden, gewinnt an Komplexität und Fülle; empfohlen, innerhalb dieses Zeitraums zu genießen, um das volle Potenzial auszuschöpfen.

Echezeaux

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Grands-Echezeaux
1 auf Lager

Grands-Echezeaux 2023

Vin
Jean-Marc Millot
576,00 €
/ 75 cl : Flasche

Details of Echezeaux

Bezeichnung Echezeaux Grand Cru
Rangliste Grand Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.950435
Breitengrad 47.170344
Langer Bereich Jean-Marc Millot
Oberfläche 36ha 25a 83ca
Gemeinde Flagey-Echézeaux
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Echezeaux

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