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Bourgogne Aligoté
Bourgogne Weiß

Bourgogne Aligoté 2023

Armand Heitz
19.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Rebsorte

Aligoté

Farbe

Weiß

Grad

11

Menge

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Description of Bourgogne Aligoté

Propriété

Le domaine Armand Heitz est reconnu pour son savoir-faire dans la production de vins blancs typiques de Bourgogne. Située au cœur de la Bourgogne, la propriété veille à respecter les traditions viticoles régionales tout en apportant finesse et fraîcheur à ses vins.

Vignoble

Le vignoble est implanté dans l'appellation Bourgogne Aligoté, bénéficiant d'un terroir argilo-calcaire favorable à ce cépage. Ce terroir confère au vin une belle minéralité et une fraîcheur caractéristique des blancs de Bourgogne.

Vin

Ce Bourgogne Aligoté Armand Heitz 2023 se distingue par sa légèreté et sa vivacité. Avec un taux d’alcool modéré de 11%, il offre une expression aromatique fraîche et délicate, parfaite pour les amateurs de vins blancs secs et rafraîchissants.

Millésime

Le millésime 2023 présente des conditions climatiques favorables qui ont permis une excellente maturité du raisin tout en préservant l'acidité naturelle. Ce millésime promet un vin équilibré, vif et agréable dès sa jeunesse.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée à basse température pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités du cépage Aligoté. L’élevage en cuves inox garantit une pureté aromatique sans intervention boisée, mettant en avant la typicité du terroir et du cépage.

Assemblage

Aligoté

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts, limpide et brillant.
  • Nez : Frais et fruité, avec des notes de pomme verte, de citron et une touche florale subtile.
  • Bouche : Vive et équilibrée, avec une bonne acidité, des arômes d'agrumes et une finale minérale légère.

Service

Servir frais entre 10 et 12°C. Ce vin peut être dégusté dès à présent sans carafage.

Accord mets & vins

Idéal avec une salade de chèvre frais aux noix, des poissons de ligne comme la truite ou le bar, des asperges vapeur avec une vinaigrette légère, ou encore un plateau de charcuteries fines telles que le jambon de pays et le saucisson sec.

Occasions

Parfait pour un déjeuner printanier en famille, un apéritif entre amis ou un repas léger estival.

Potentiel de garde

À boire dans les 3 à 5 prochaines années pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son expression fruitée.

Bourgogne Aligoté

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Details of Bourgogne Aligoté

Appellation Bourgogne Aligoté
Klassifizierung Regional
Rebsorte Aligoté
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 11
Farbe Weiß
Domaine lang Armand Heitz
Unterregion Bourgogne
Region Bourgogne
Bourgogne Aligoté

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