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Nuits-Saint-Georges
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    • Côte de Nuits Rot

    Nuits-Saint-Georges 2018

    Doudet-Naudin
    48,00 €
    43.20
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Nuits-Saint-Georges

    Propriété

    Le domaine Doudet-Naudin est une Maison familiale reconnue pour son savoir-faire dans la production de vins de la Côte de Nuits. Son héritage et sa rigueur œnologique garantissent des vins élégants et représentatifs du terroir bourguignon.

    Vignoble

    Situé sur les communes de Nuits-Saint-Georges et Prémeaux-Prissey, le vignoble bénéficie d'un terroir argilo-calcaire propice à la culture du Pinot Noir. Cette localisation au cœur de la Côte de Nuits confère à ses vins structure et finesse.

    Vin

    Le Nuits-Saint-Georges Doudet-Naudin 2018 est un vin rouge issu du cépage Pinot Noir, offrant un bel équilibre entre puissance et élégance. Affichant un profil classique de la région, il exprime des arômes typiques de petits fruits rouges et d'épices douces.

    Millésime

    L'année 2018 en Bourgogne a été marquée par un climat chaud et sec, favorisant une maturité optimale des raisins. Ce millésime apporte une richesse aromatique et une belle concentration, tout en conservant une fraîcheur notable.

    Vinification et élevage

    Les raisins sont vendangés manuellement puis vinifiés avec soin pour préserver la typicité du Pinot Noir. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, apportant une structure tannique harmonieuse et des notes subtiles de bois.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis moyen avec des reflets pourpres.
    • Nez : Arômes de cerise griotte, framboise fraîche, accompagnés de notes d'épices douces et d'une pointe de sous-bois.
    • Bouche : Attaque souple, belle texture soyeuse, structure bien équilibrée avec des tanins fins et une finale légèrement acidulée.

    Service

    Servir entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour les jeunes bouteilles afin d'exprimer toute la complexité aromatique.

    Accord mets & vins

    À associer avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses bien affiné ou un Brillat-Savarin onctueux pour un mariage gustatif équilibré.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une soirée entre amis exigeants en quête d'un vin authentique.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10 à 15 ans. Apogée attendue entre 2025 et 2033.

    Nuits-Saint-Georges

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    Details of Nuits-Saint-Georges

    Appellation Nuits-Saint-Georges
    Klassifizierung Dorf
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2018
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Domaine lang Doudet-Naudin
    Oberfläche 178ha 17a 01ca
    Gemeinde Nuits-Saint-Georges et Prémeaux-Prissey
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Nuits-Saint-Georges

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