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Gevrey-Chambertin
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    • Gevrey-Chambertin 2019

    Domaine Thierry Mortet

    Côte de Nuits | Rot
    67,00 €
    60.30
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Thierry Mortet Gevrey-Chambertin 2019
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    Description of Gevrey-Chambertin

    Weingut

    Das Domaine Thierry Mortet ist ein familiengeführtes Weingut, das für sein Engagement im Bio-Weinbau und die konstante Qualität seiner Weine bekannt ist. Es befindet sich in Brochon und Gevrey-Chambertin und umfasst eine Gesamtfläche von 359 Hektar, hauptsächlich in der Côte de Nuits.

    Weinberg

    Das Weingut profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir in der Côte de Nuits, das für Rotweine mit feinem und elegantem Ausdruck bekannt ist. Die Böden, überwiegend aus Lehm und Kalkstein, fördern die charakteristische Ausdrucksform der Pinot Noir-Traube in der Region.

    Wein

    Dieser Gevrey-Chambertin Village ist ein Rotwein, der ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt wird. Er spiegelt die Authentizität und Komplexität des burgundischen Terroirs wider und zeigt ein ausgewogenes Profil aus Kraft und Finesse.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2019 war geprägt von gesunden Reben und warmem Klima, das eine optimale Reife ermöglichte. Dies führte zu konzentrierten und aromatischen Trauben, die einen reichen und strukturierten Wein versprechen.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt traditionell mit besonderem Augenmerk auf den fruchtigen und mineralischen Ausdruck des Pinot Noir. Der Ausbau findet in Eichenfässern, teilweise neu, für etwa 12 Monate statt, was die aromatische Komplexität und feinen Tannine fördert.

    Cuvée

    Pinot Noir

    Eigenschaften & Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
    • Nase: Aromen von schwarzen Kirschen, feinen Gewürzen, Waldboden und einer floralen Note.
    • Gaumen: Der Auftakt ist klar und fruchtig mit schöner Säure; die Tannine sind weich und gut integriert, mit einem langanhaltenden und eleganten Abgang.

    Service

    Servieren bei 15–17°C. Für diesen jungen Wein wird Dekantieren empfohlen, um die Aromen zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Abgereifte Rinderkoteletts, kräuterkrustiges Lammkarree, gereifter Époisses und traditionelles Boeuf Bourguignon.

    Anlässe

    Ideal für wichtige Geschäftsessen, Hochzeitsjubiläen oder Abende mit Freunden, die feine Weine schätzen.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt getrunken werden, entwickelt aber in 10-15 Jahren mehr Komplexität. Optimales Trinkfenster zwischen 2025 und 2035.

    Bezeichnung Gevrey-Chambertin
    Rangliste Dorf
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2019
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine Thierry Mortet
    Oberfläche 359ha 88a 81ca
    Gemeinde Brochon et Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Gevrey-Chambertin

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