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Charmes-Chambertin
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    • Charmes-Chambertin 2021

    Domaine Sérafin Père & Fils

    Côte de Nuits | Rot
    259,00 €
    233.10
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Zuzüglich Versandkosten

    Eryane
    EXPERTENMEINUNG
    Die Kunst des Charmes-Chambertin
    0:00
    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Sérafin Père & Fils Charmes-Chambertin 2021
    233,10 €
    1

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    Description of Charmes-Chambertin

    Weingut

    Das Domaine Sérafin Père & Fils befindet sich in Gevrey-Chambertin in der angesehenen Côte de Nuits Region in Burgund. Mit einer Rebfläche von über 30 Hektar kultiviert es hauptsächlich Pinot Noir auf hochwertigen Böden.

    Weinberg

    Die Charmes-Chambertin Grand Cru Lage zählt zu den bekanntesten Grand Cru der Appellation, geprägt durch ein einzigartiges Terroir und ideale Bedingungen für den Pinot Noir Anbau.

    Wein

    Der Charmes-Chambertin Grand Cru 2021 besticht durch eine intensive rote Farbe und komplexe Aromavielfalt, resultierend aus strenger Selektion und sorgfältiger Weinbereitung. Mit 14% Alkohol spiegelt der Wein die Reife und Typizität des Terroirs wider.

    Jahrgang

    Das Jahr 2021 war durch ausgeglichene Wetterbedingungen geprägt, die eine harmonische Reifung und Konzentration ermöglichten, wodurch ein hochwertiger Wein mit gutem Lagerpotenzial entstand.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt unter strenger Kontrolle zur Bewahrung der sortentypischen Aromen. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein Struktur und Eleganz, welche für einen Grand Cru dieser Klasse typisch sind.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen, typisch für einen jungen Wein.
    • Nase: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten, feinen Gewürznoten und einem dezenten erdigen Unterton.
    • Gaumen: Ausgewogener Auftakt, feine und samtige Tannine, elegante Persistenz mit leicht mineralischem Abgang.

    Service

    Empfohlene Serviertemperatur 16-18°C. Für junge Weine wird eine Dekantierung von circa einer Stunde empfohlen, um das Aromaprofil voll zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu gehobenen Gerichten wie Kräuterkruste vom Lammrücken, Rebhuhn à la Bordelaise, gebratenem Gänseleber mit Rotweinreduktion und schwarzem Trüffel aus Périgord.

    Anlässe

    Ideal für besondere Feierlichkeiten, formelle Dinner oder als Geschenk zu exklusiven Anlässen, die einen Wein von hohem Rang erfordern.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 10-15 Jahren zusätzliche Komplexität.

    Bezeichnung Charmes-Chambertin Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.96784400
    Breitengrad 47.20702200
    Langer Bereich Domaine Sérafin Père & Fils
    Oberfläche 30ha 83a 24ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Charmes-Chambertin

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