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Chablis Grand Cru Bougros

Chablis Grand Cru Bougros 2023

Domaine Samuel Billaud

Chablisien | Bianco
128.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Chablisien

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Samuel Billaud Chablis Grand Cru Bougros 2023
128,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Chablis Grand Cru Bougros

Proprietà

Il Domaine Samuel Billaud, situato nel comune di Chablisien-Fyé-Poinchy nella regione della Borgogna, produce questo Chablis Grand Cru, una denominazione di Grande Annata nota per la sua qualità eccellente. Questo vino bianco è realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, rinomate per la loro freschezza e mineralità distintiva.

Vigneto

I vigneti si trovano sui caratteristici suoli del Chablisien, che conferiscono al vino una spiccata freschezza e un'espressione minerale tipica del territorio. La posizione privilegiata permette un'ottimale maturazione delle uve con un perfetto equilibrio tra acidità ed eleganza.

Vino

Il Chablis Grand Cru 2023 presenta un colore giallo brillante con profumi che richiamano frutti bianchi e note minerali tipiche del terroir. La sua freschezza e struttura lo rendono un rappresentante fedele dello stile classico di Chablis.

Annata

L’annata 2023 è caratterizzata da un equilibrio notevole tra acidità e concentrazione, frutto di un clima temperato e condizioni ideali per la coltivazione della Chardonnay nella regione.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è eseguita con cura per preservare purezza aromatica e mineralità, utilizzando fermentazione in botti neutre e affinamento parziale sulle fecce per aggiungere complessità senza perdere freschezza.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli, limpido e brillante.
  • Naso: Profumi freschi di mela verde, pera matura, note minerali e sentori agrumati.
  • Bocca: Ingresso vivace, buona acidità che dona freschezza, struttura cremosa e finale minerale persistente.

Servizio

Si consiglia di servire a 10-12°C. Per esprimere al meglio aromi e struttura, è consigliabile una decantazione di 20 minuti prima del servizio.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con capesante alla griglia con limone, spigola al sale, quenelle di pesce bianco e formaggi cremosi come Époisses o Brillat-Savarin.

Occasioni

Perfetto per anniversari in famiglia, cene di lavoro eleganti e occasioni speciali che richiedono un vino bianco nobile e strutturato.

Potenziale di invecchiamento

Questo Chablis Grand Cru 2023 può essere consumato da subito e nei prossimi 10-15 anni, sviluppando complessità e finezza. È consigliata la decantazione se consumato giovane.

Denominazione Chablis Grand Cru
Classifica Grand Cru
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Samuel Billaud
Comune Chablis-Fyé-Poinchy
Sottoregione Chablisien
Regione Bourgogne
Chablis Grand Cru Bougros

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