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Chablis 1er Cru Les Fourneaux

Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2023

Domaine Samuel Billaud

Chablisien | Bianco
60.00
Bottiglia 75 cl

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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Chablisien

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Samuel Billaud Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2023
60,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Chablis 1er Cru Les Fourneaux

Proprietà

Il Domaine Samuel Billaud, situato a Fley nella regione del Chablisien in Borgogna, è noto per la qualità dei suoi vini. Questo Chablis 1er Cru rappresenta una precisa espressione del territorio unico della subregione.

Vigneto

Le uve Chardonnay sono coltivate in parcelle selezionate con esposizione e composizione del terreno ottimali, garantendo purezza e mineralità tipiche del Chablis 1er Cru.

Vino

Questo vino bianco si caratterizza per il suo equilibrio tra freschezza e struttura, con un colore dorato pallido che annuncia eleganza. La gradazione alcolica di 13° conferma un corpo ben definito senza appesantire.

Annata

Il millesimo 2023 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione completa senza eccessi, assicurando un profilo aromatico complesso e fresco.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene con controllo della temperatura per preservare freschezza e mineralità. L'affinamento si svolge in vasche di acciaio inox con un breve passaggio in botti per aggiungere struttura, rispettando il carattere varietale.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto:Colore giallo paglierino con riflessi verdi.
  • Naso:Aromi minerali intensi con note di limone, mela verde e un leggero tocco floreale.
  • Bocca:Fresco e vivace con buona acidità, sapori agrumati e un finale persistente segnato dalla sapidità tipica del terroir.

Servizio

Servire a 10-12 °C. Può beneficiare di una leggera decantazione per ampliare l'espressione aromatica se consumato giovane.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina perfettamente a ostriche della Normandia, trota di fiume alla griglia, formaggio Époisses o un vol-au-vent con ragù di pollo.

Occasioni

Ideale per momenti gastronomici eleganti, cene formali o per celebrare un'occasione speciale con amici appassionati di vini bianchi raffinati.

Potenziale di invecchiamento

Può essere apprezzato nei prossimi 5-8 anni, guadagnando in complessità e profondità durante questo periodo.

Denominazione Chablis 1er Cru
Classifica 1° cru
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Longitudine 3.851906
Latitudine 47.820388
Dominio lungo Domaine Samuel Billaud
Comune Fley
Sottoregione Chablisien
Regione Bourgogne
Chablis 1er Cru Les Fourneaux

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