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Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'
Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'
Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'
Côte de Nuits Rot

Clos de la Roche 'Vieilles Vignes' 2022

Domaine Ponsot
585.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

Auf Lager

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moyen de payement

Verfügbare Jahrgänge

2021
2022
2023
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Description of Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'

Propriété

Le Domaine Ponsot est un domaine familial renommé de la Côte de Nuits, reconnu pour ses vins profondément enracinés dans la tradition bourguignonne et son approche respectueuse du terroir. Depuis plusieurs générations, il perpétue un savoir-faire d’exception dans l’élaboration de grands crus qui reflètent la complexité et l’élégance de la Bourgogne.

Vignoble

Le vignoble est situé à Morey-Saint-Denis, au cœur de la Côte de Nuits, célèbre pour ses sols argilo-calcaires idéaux pour le Pinot Noir. Le Clos de la Roche est un grand cru emblématique, bénéficiant d’une exposition optimale qui favorise la maturité parfaite des raisins dans un terroir unique.

Vin

Ce Clos de la Roche Grand Cru 2022 se distingue par son élégance et sa structure puissante. Sa robe intense dévoile déjà une profondeur aromatique remarquable. Robert Parker lui attribue une note entre 94 et 96, soulignant ainsi la qualité exceptionnelle de ce millésime 2022 et son potentiel de garde.

Millésime

Le millésime 2022 s'est caractérisé par des conditions météo favorables qui ont permis une maturation optimale du Pinot Noir. Ce millésime promet un vin équilibré alliant finesse et concentration, avec une belle fraîcheur et un fruit expressif.

Vinification et élevage

La vinification est traditionnelle avec une macération longue favorisant l’extraction des tanins et des arômes. L’élevage en fûts de chêne, dont une partie est neuve, permet un affinage harmonieux sans masquer la pureté du fruit ni la minéralité du terroir.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge profond à la teinte violine, montrant une belle concentration.
  • Nez : Arômes complexes de fruits rouges mûrs, cerise noire, avec des notes de truffe noire et d’épices douces.
  • Bouche : Puissante et élégante, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur minérale qui apporte longueur et finesse.

Service

Servir entre 16 et 18°C. Un carafage d’une heure est recommandé pour permettre l’expression optimale des arômes et adoucir les tanins, surtout pour un vin jeune.

Accord mets & vins

Ce grand cru s’accordera parfaitement avec un foie gras poêlé à la réduction de vin rouge, un filet de bécasse rôti accompagné de truffe noire du Périgord, un homard breton en sauce, ou une côte de bœuf maturée grillée.

Occasions

Idéal pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon festif où l’excellence et la complexité du vin seront appréciées.

Potentiel de garde

À conserver en cave; apogée attendue entre 2028 et 2040. Peut se déguster dès maintenant avec un carafage, mais gagnera en complexité sur 15-20 ans.

Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'

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Details of Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'

Appellation Clos de la Roche Grand Cru
Klassifizierung Grand Cru
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.96190100
Breitengrad 47.20390600
Domaine lang Domaine Ponsot
Oberfläche 16ha 90a 27ca
Gemeinde Morey-Saint-Denis
Unterregion Côte de Nuits
Note Parker 94-96
Region Bourgogne
Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'

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