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Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'
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Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'
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    • Côte de Nuits Rot

    Clos de la Roche 'Vieilles Vignes' 2022

    Domaine Ponsot
    585.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Nicht auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2021 2023
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    Description of Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'

    Weingut

    Clos de la Roche Grand Cru ist ein herausragender Wein vom Domaine Ponsot in der Côte de Nuits, Burgund. Das 16 Hektar große Weingut in Morey-Saint-Denis wird biologisch bewirtschaftet. Die Grand Cru Klassifikation garantiert höchste Qualität.

    Weinberg

    Der Weinberg ist ausschließlich mit Pinot Noir bestockt, der auf Böden gedeiht, die Feinheit und Komplexität fördern. Die biologische Bewirtschaftung sorgt für gesunde Böden und optimale Reife der Trauben.

    Wein

    Der Clos de la Roche 2022 zeigt eine intensive rote Farbe und hat einen Alkoholgehalt von 14%. Parker bewertet diese Jahrgang mit 94-96 Punkten, was Qualität und Lagerfähigkeit bestätigt.

    Jahrgang

    Das Jahr 2022 ist geprägt von Balance und Konzentration dank günstiger klimatischer Bedingungen, die eine gleichmäßige Reife ermöglichten.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt nach burgundischer Tradition mit Gärung und Ausbau im Eichenfass, was Komplexität und Struktur steigert ohne Frische und Eleganz einzubüßen.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Intensive Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.
    • Nase: Komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen, schwarzer Trüffel und feuchter Erde.
    • Gaumen: Strukturreich und ausgewogen mit samtigen Tanninen und langem mineralischem, elegantem Abgang.

    Service

    Serviertemperatur 16-18 °C. Dekantieren Sie den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss, um das volle Aromapotenzial zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu Wachtel mit schwarzer Trüffelsauce, Kräuterkruste vom Lammkarree, gebratener Gänseleber mit Feigenchutney sowie zu Käse wie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté.

    Anlässe

    Ideal für besondere Feierlichkeiten, elegante Abendessen und Momente mit Weinliebhabern.

    Lagerpotenzial

    Kann 15-20 Jahre gelagert werden, der Höhepunkt liegt zwischen 10 und 15 Jahren nach der Ernte.

    Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'

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    Details of Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'

    Bezeichnung Clos de la Roche Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2022
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.96190100
    Breitengrad 47.20390600
    Langer Bereich Domaine Ponsot
    Oberfläche 16ha 90a 27ca
    Gemeinde Morey-Saint-Denis
    Unterregion Côte de Nuits
    Anmerkung Parker 94-96
    Region Bourgogne
    Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'

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