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Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'
Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'
Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'
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    • Côte de Nuits Rosso

    Clos de la Roche 'Vieilles Vignes' 2022

    Domaine Ponsot
    585.00
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    14

    Quantità

    Esaurito

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2021 2023
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    Descrizione di Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'

    Proprietà

    Clos de la Roche Grand Cru rappresenta una delle espressioni più raffinate del Domaine Ponsot, situato nella prestigiosa regione della Côte de Nuits, Borgogna. Il vigneto di Morey-Saint-Denis si estende su 16 ettari ed è coltivato con metodi biologici certificati. La classificazione Grand Cru indica un livello qualitativo elevatissimo.

    Vigneto

    Il vigneto è piantato esclusivamente con Pinot Noir, varietà che esprime al meglio le caratteristiche del terroir. La gestione biologica del suolo assicura salubrità e la maturazione ottimale delle uve.

    Vino

    Il Clos de la Roche 2022 si presenta con un colore rosso intenso e un grado alcolico del 14%. Le valutazioni Parker, tra 94 e 96 punti, ne testimoniano la qualità superiore e il potenziale evolutivo.

    Annata

    Il millesimo 2022 è caratterizzato da equilibrio e concentrazione, grazie a condizioni climatiche ideali che hanno permesso una perfetta maturazione.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue la tradizione borgognona, con fermentazione in botti di legno e affinamento che valorizza complessità e struttura mantenendo freschezza e finezza.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso rubino intenso con riflessi granata.
    • Naso: Profumi complessi di frutti rossi maturi, sentori di tartufo nero, spezie delicate e terriccio umido.
    • Bocca: Strutturato ed equilibrato, tannini setosi, di grande persistenza con un finale minerale ed elegante.

    Servizio

    Servire a 16-18 °C. È consigliato un decantamento di almeno un'ora per esaltare il potenziale aromatico.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con beccaccia al tartufo nero, carré di agnello in crosta di erbe di Provenza, foie gras ai ferri con chutney di fichi e formaggi come Époisses o Comté affinato 24 mesi.

    Occasioni

    Adatto per occasioni speciali, cene eleganti e momenti da condividere con appassionati di vino pregiato.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere conservato e affinato per 15-20 anni, con un apice tra i 10 e i 15 anni dalla vendemmia.

    Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'

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    Details of Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'

    Denominazione Clos de la Roche Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2022
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Longitudine 4.96190100
    Latitudine 47.20390600
    Dominio lungo Domaine Ponsot
    Superficie 16ha 90a 27ca
    Comune Morey-Saint-Denis
    Sottoregione Côte de Nuits
    Nota Parker 94-96
    Regione Bourgogne
    Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'

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