03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Große Auswahl

Die größte Auswahl an Weinen aus dem Burgund

Wer sind wir?
Warenkorb 0
de
Votre panier (0)

    Ihr Warenkorb ist leer.

Ausgeben 300,00 € plus pour bénéficier de la livraison gratuite en France métropolitaine

0 Artikel 0,00 €
Gesamt (inkl. MwSt.) 0,00 €
Cart Bestellung
6 auf Lager
Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'
Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'
Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'

Clos de la Roche 'Vieilles Vignes' 2021

Domaine Ponsot

Côte de Nuits | Rot
620.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Zuzüglich Versandkosten

93-95 Parker
Eryane
EXPERTENMEINUNG
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Ponsot Clos de la Roche 'Vieilles Vignes' 2021
620,00 €
1

Auf Lager

100 % sichere Zahlung Kreditkarte, PayPal, Überweisung
Zahlungsmöglichkeiten

Verfügbare Jahrgänge

2021
2023
Zur Wunschliste hinzufügen

Description of Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'

Weingut

Clos de la Roche Grand Cru ist eine renommierte Bezeichnung in der Region Burgund, gelegen in Morey-Saint-Denis an der Côte de Nuits. Das Weingut gehört zum Domaine Ponsot, dessen Rebflächen 16,90 Hektar umfassen. Der Wein wird aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die den einzigartigen Terroircharakter widerspiegeln.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich bei den Koordinaten 47.203906 (Breitengrad) und 4.961901 (Längengrad) und wird mit größter Sorgfalt gepflegt. Die Kalksteinböden bieten ideale Bedingungen für den Pinot Noir.

Wein

Der Rotwein hat einen Alkoholgehalt von 14 % und wird in 75 cl Flaschen abgefüllt. Der Jahrgang 2021 wurde von Parker mit 93-95 Punkten bewertet, was auf hohe Qualität und Lagerpotenzial hinweist. Der Wein zeigt Ausgewogenheit und eine feine Struktur.

Jahrgang

Das Jahr 2021 bot günstige klimatische Bedingungen für eine optimale Reife der Trauben, was sich in der Konzentration und Komplexität des Weins widerspiegelt.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt traditionell und bewahrt die Sortentypizität des Pinot Noir. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, die dem Wein Komplexität und Struktur verleihen, ohne die Eleganz zu beeinträchtigen.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Intensives Rot mit granatroten Reflexen, typisch für einen großen burgundischen Wein.
  • Nase: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten, schwarzen Kirschen, Gewürzen und einem Hauch Vanille durch den Fassausbau.
  • Gaumen: Weicher Eintritt, feine und integrierte Tannine, ausgewogene Säure und Struktur, langanhaltender und nachhaltiger Abgang.

Service

Serviertemperatur 16-18°C. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, besonders bei jüngeren Weinen, um die Aromen zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt zu geschmorter Kalbswange, Entenbrust mit Orangensauce, schwarzer Trüffel aus Périgord in Saucen oder Risotto sowie zu charaktervollen Käsesorten wie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté.

Anlässe

Geeignet für besondere Anlässe wie festliche Dinner, Geschenke für Sammler oder Momente, in denen ein exklusives Gourmet-Erlebnis gewünscht wird.

Lagerpotenzial

Das optimale Trinkfenster liegt bei 10-15 Jahren, um die Entwicklung und Komplexität zu genießen. Eine längere Lagerung kann dem Wein helfen, seine volle Reife zu erreichen.

Bezeichnung Clos de la Roche Grand Cru
Rangliste Grand Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2021
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.96190100
Breitengrad 47.20390600
Langer Bereich Domaine Ponsot
Oberfläche 16ha 90a 27ca
Gemeinde Morey-Saint-Denis
Unterregion Côte de Nuits
Anmerkung Parker 93-95
Region Bourgogne
Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'

Unsere anderen Produzenten aus Bourgogne

Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet