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Bourgogne Pinot Noir "Cuvée du Pinson"
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    • Bourgogne Pinot Noir "Cuvée du Pinson" 2023

    Domaine Ponsot

    Bourgogne | Rot
    45.00
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
    EXPERTENMEINUNG
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    12°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Ponsot Bourgogne Pinot Noir "Cuvée du Pinson" 2023
    45,00 €
    1

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    Description of Bourgogne Pinot Noir "Cuvée du Pinson"

    Weingut

    Dieser Wein stammt aus dem Domaine Ponsot, einem renommierten Weingut in der Region Burgund. Die Einstufung ist "Burgund Regional", was die Vielfalt und Tradition der Region widerspiegelt.

    Weinberg

    Die Weinberge liegen in der Unterregion Bourgogne, im Herzen von Burgund, mit einem besonderen Klima und Bodenbeschaffenheit, die dem Wein seine Charakteristik verleihen.

    Wein

    Es handelt sich um einen roten Wein, der ausschließlich aus Pinot Noir Trauben hergestellt wird. Der Alkoholgehalt liegt bei 12%.

    Jahrgang

    Der Jahrgang ist 2023, ein junger Jahrgang, der Frische und Lebendigkeit zeigt.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgte nach traditionellen Methoden, um die Terroir- und Pinot Noir-Note zu bewahren. Es wird keine Fasslagerung angegeben, was auf einen zugänglichen und fruchtbetonten Wein hinweist.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Lebendiges Rubinrot mit klarer Brillanz.
    • Nase: Frische Aromen roter Früchte wie Kirschen und Himbeeren, mit feinen floralen Nuancen.
    • Gaumen: Sanfter und eleganter Auftakt mit feinen Tanninen und ausgewogener Säure, die Frische verleiht.

    Service

    Servieren bei 14-16°C. Leichtes Dekantieren wird empfohlen, um die Aromen zu entfalten und die Tannine zu mildern, besonders bei jungen Jahrgängen.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu Freilandhähnchen mit Kräutern der Provence, Forelle Meunière, feiner Wurstwaren wie Iberischem Schinken oder Käse wie Époisses und 24 Monate gereiftem Comté.

    Anlässe

    Geeignet für elegante Aperitifs, Familienessen oder ungezwungene Treffen mit Freunden, die einen frischen und vielseitigen Wein schätzen.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 5-8 Jahren mehr Komplexität und Fülle, wenn er unter optimalen Bedingungen gelagert wird.

    Bezeichnung Burgund
    Rangliste Regional
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2023
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 12
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine Ponsot
    Unterregion Bourgogne
    Region Bourgogne
    Bourgogne Pinot Noir "Cuvée du Pinson"

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