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Bourgogne Pinot Noir "Cuvée du Pinson"
Bourgogne Rot

Bourgogne Pinot Noir "Cuvée du Pinson" 2023

Domaine Ponsot
45.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
EXPERTENMEINUNG
Die Eleganz des Ponsot entdecken
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

12

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Description of Bourgogne Pinot Noir "Cuvée du Pinson"

Weingut

Dieser Wein stammt aus dem Domaine Ponsot, einem renommierten Weingut in der Region Burgund. Die Einstufung ist "Burgund Regional", was die Vielfalt und Tradition der Region widerspiegelt.

Weinberg

Die Weinberge liegen in der Unterregion Bourgogne, im Herzen von Burgund, mit einem besonderen Klima und Bodenbeschaffenheit, die dem Wein seine Charakteristik verleihen.

Wein

Es handelt sich um einen roten Wein, der ausschließlich aus Pinot Noir Trauben hergestellt wird. Der Alkoholgehalt liegt bei 12%.

Jahrgang

Der Jahrgang ist 2023, ein junger Jahrgang, der Frische und Lebendigkeit zeigt.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgte nach traditionellen Methoden, um die Terroir- und Pinot Noir-Note zu bewahren. Es wird keine Fasslagerung angegeben, was auf einen zugänglichen und fruchtbetonten Wein hinweist.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Lebendiges Rubinrot mit klarer Brillanz.
  • Nase: Frische Aromen roter Früchte wie Kirschen und Himbeeren, mit feinen floralen Nuancen.
  • Gaumen: Sanfter und eleganter Auftakt mit feinen Tanninen und ausgewogener Säure, die Frische verleiht.

Service

Servieren bei 14-16°C. Leichtes Dekantieren wird empfohlen, um die Aromen zu entfalten und die Tannine zu mildern, besonders bei jungen Jahrgängen.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu Freilandhähnchen mit Kräutern der Provence, Forelle Meunière, feiner Wurstwaren wie Iberischem Schinken oder Käse wie Époisses und 24 Monate gereiftem Comté.

Anlässe

Geeignet für elegante Aperitifs, Familienessen oder ungezwungene Treffen mit Freunden, die einen frischen und vielseitigen Wein schätzen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 5-8 Jahren mehr Komplexität und Fülle, wenn er unter optimalen Bedingungen gelagert wird.

Bourgogne Pinot Noir "Cuvée du Pinson"

Details of Bourgogne Pinot Noir "Cuvée du Pinson"

Bezeichnung Burgund
Rangliste Regional
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Ponsot
Unterregion Bourgogne
Region Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir "Cuvée du Pinson"

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