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Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 'Vieilles Vignes'
Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 'Vieilles Vignes'
Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 'Vieilles Vignes'

Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 'Vieilles Vignes' 2023

Domaine Odoul Coquard

Côte de Nuits | Rot
135.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Odoul Coquard Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 'Vieilles Vignes' 2023
135,00 €
1

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Description of Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 'Vieilles Vignes'

Weingut

Domaine Odoul Coquard in Gevrey-Chambertin ist bekannt für seine Expertise in der Côte de Nuits. Der Betrieb umfasst 4,57 Hektar, die sorgfältig kultiviert werden, um Weine von reiner Ausdruckskraft zu erzeugen.

Weinberg

Der Weinberg liegt in der renommierten Appellation Gevrey-Chambertin 1er Cru, die für ihre ton-kalkhaltigen Böden bekannt ist und dem Pinot Noir Struktur und Finesse verleiht.

Wein

Dieser Rotwein, der ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt wird, zeigt ein elegantes Profil, typisch für große Premier-Cru-Weine der Region, mit einem ausgewogenen Verhältnis von Frische und Kraft.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 profitierte von günstigen klimatischen Bedingungen mit einem warmen, trockenen Sommer, der eine perfekte Reife und ein reiches Aromaprofil ermöglichte.

Vinifikation und Ausbau

Die traditionelle Vinifikation legt Wert auf kontrollierte Extraktion, um die aromatische Finesse zu bewahren. Die lange Reifung im Eichenfass bringt harmonische Holznote, die die Frucht nicht überdeckt.

Cuvée

Pinot Noir

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
  • Nase: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten, schwarze Kirsche, mit subtilen Noten von süßen Gewürzen und Unterholz.
  • Gaumen: Feine und elegante Tanninstruktur, ausgewogene Frische und Reichhaltigkeit, anhaltender mineralischer Abgang.

Service

Servieren bei 16-18°C. Ein leichtes Dekantieren für eine Stunde wird bei jungen Flaschen empfohlen, um die Aromen zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Dieser Gevrey-Chambertin 1er Cru passt hervorragend zu gereiftem Rinderkotelett, kräuterkrusten Lammkarree, Époisses Käse oder gebratenem Foie Gras mit milden Gewürzen.

Anlässe

Ideal für ein wichtiges Geschäftsessen, Hochzeitsjubiläum oder eine Verkostung unter Kennern.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, gewinnt aber an Komplexität über 10-15 Jahre, mit erwartetem Höhepunkt zwischen 2030 und 2040.

Bezeichnung Gevrey-Chambertin 1er Cru
Rangliste 1er Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.96395
Breitengrad 47.205444
Langer Bereich Domaine Odoul Coquard
Oberfläche 4ha 57a 20ca
Gemeinde Gevrey-Chambertin
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 'Vieilles Vignes'

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