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Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Clos Saint-Jean
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Clos Saint-Jean

Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Clos Saint-Jean 2023

Domaine Morey-Coffinet

Côte de Beaune | Rot
79.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Clos Saint-Jean 2023
79,00 €
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Description of Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Clos Saint-Jean

Weingut

Das Domaine Morey-Coffinet liegt in der renommierten Region Bourgogne, konkret in der Gemeinde Chassagne-Montrachet im Côte de Beaune. Das Weingut umfasst eine Gesamtfläche von 14 Hektar, 16 Ar und 1 Zentiar, auf der die Reben für diesen emblematischen Chassagne-Montrachet Premier Cru kultiviert werden.

Weinberg

Der Weinberg ist mit Pinot Noir-Reben bepflanzt und profitiert von der Ausrichtung und den besonderen Bedingungen der Côte de Beaune, die der Traube Struktur und Eleganz verleihen. Der Weinberg ist biologisch zertifiziert, was ein Engagement für nachhaltige und terroir-respektierende Praktiken widerspiegelt.

Wein

Dieser Rotwein des Jahrgangs 2023 mit einem Alkoholgehalt von 14 % repräsentiert den typischen Ausdruck eines Premier Cru aus Chassagne-Montrachet. Die tiefrote Farbe und das aromatische Profil zeigen die typische Pinot Noir-Charakteristik der Côte de Beaune.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 wurde mit großer Sorgfalt behandelt, um die Charakteristika des Terroirs und das Potenzial der Rebsorte zu bewahren, was zu einem ausgewogenen Wein mit Entwicklungspotential führt.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation folgt den Prinzipien des biologischen Weinbaus mit minimaler Intervention, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Der Ausbau erfolgt hauptsächlich in Eichenfässern, um eine harmonische Balance zwischen Struktur und Eleganz zu erreichen.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die auf Jugend hinweisen.
  • Nase: Komplexe Aromen von frischen roten Beeren wie Kirsche und Himbeere, feine Gewürznoten und ein mineralischer Unterton, typisch für die Côte de Beaune.
  • Gaumen: Samtene Ankunft mit feinen, gut integrierten Tanninen, mittellanger Persistenz und einem leicht erdigen Abgang, der Tiefe verleiht.

Service

Serviertemperatur 15-17 °C. Eine Dekantierung von 30 Minuten wird empfohlen, um das Aromenspiel zu intensivieren und die jungen Tannine weicher zu machen.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gereiftem Entrecôte, Lammkarree mit Kräuterkruste, gereiften Käsesorten wie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté sowie feiner regionaler Charcuterie.

Anlässe

Geeignet für anspruchsvolle Familienfeiern, Dinner mit weinbegeisterten Freunden und professionelle Anlässe, bei denen ein Premier Cru aus Bourgogne geschätzt wird.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden, entwickelt aber in den nächsten 10-15 Jahren Komplexität und ermöglicht es, die typischen Reifungsnoten eines hochwertigen Pinot Noir von erstklassigem Terroir zu erleben.

Bezeichnung Chassagne-Montrachet 1er Cru
Rangliste 1er Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.724611
Breitengrad 46.938177
Langer Bereich Domaine Morey-Coffinet
Oberfläche 14ha 16a 01ca
Gemeinde Chassagne-Montrachet
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Chassagne-Montrachet 1er Cru Rouge Clos Saint-Jean

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