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Marsannay Vieilles Vignes "Trois Terres"
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Marsannay Vieilles Vignes "Trois Terres"

Marsannay Vieilles Vignes "Trois Terres" 2023

Domaine Jean Fournier

Côte de Nuits | Rot
63.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Jean Fournier Marsannay Vieilles Vignes "Trois Terres" 2023
63,00 €
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Description of Marsannay Vieilles Vignes "Trois Terres"

Weingut

Domaine Jean Fournier befindet sich in Marsannay-La-Côte, einer angesehenen Lage in der Côte de Nuits, Burgund. Das Weingut produziert Rotweine aus der Pinot Noir-Traube, die den Charakter des Terroirs authentisch widerspiegeln.

Weinberg

Die Weinberge in Marsannay liegen auf kalk- und lehmhaltigen Böden, die zur Mineralität und Frische des Weins beitragen. Traditionelle Anbaumethoden bewahren die Authentizität.

Wein

Marsannay 2023 zeigt eine klare und tiefrote Farbe mit Aromen von frischen roten Beeren und floralen Noten, typisch für Pinot Noir. Ausgewogen mit weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.

Jahrgang

Das Jahr 2023 bot günstige Bedingungen für eine optimale Reifung und aromatische Intensität.

Vinifikation und Ausbau

Die kontrollierte Gärung hebt die Reinheit der Frucht hervor, gefolgt von einem Ausbau im Eichenfass, der Vanille- und Gewürznoten verleiht, ohne die Sortencharakteristik zu überdecken.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klar und tiefrot.
  • Nase: Aromen von frischen roten Beeren wie Kirschen und Himbeeren, florale Nuancen und leichte Gewürze.
  • Gaumen: Ausgewogen und elegant, mit weichen Tanninen und frischer Säure, die Lebendigkeit und einen langen Abgang vermitteln.

Service

Servieren bei 14-16°C. Bei jungen Weinen empfiehlt sich leichtes Dekantieren, um die Aromen freizusetzen.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu gebratenem Freilandhuhn, Butterschmalzgebratener Forelle, feiner Charcuterie wie iberischem Schinken oder einem leichten Pilzgericht.

Anlässe

Ideal für gehobene Vorspeisen, Familienessen und ungezwungene Treffen mit Freunden.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden und entwickelt in den nächsten 8-10 Jahren zusätzliche Komplexität.

Bezeichnung Marsannay
Rangliste Dorf
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Jean Fournier
Gemeinde Marsannay-La-Côte
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Marsannay Vieilles Vignes "Trois Terres"

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