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Mazis-Chambertin
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    • Mazis-Chambertin 2021

    Domaine Harmand-Geoffroy

    Côte de Nuits | Rot
    287,00 €
    258.30
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Harmand-Geoffroy Mazis-Chambertin 2021
    258,30 €
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    Verfügbare Jahrgänge

    2021
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    Description of Mazis-Chambertin

    Weingut

    Das Domaine Harmand-Geoffroy in Gevrey-Chambertin ist bekannt für seine Hingabe an Grand Cru Weinberge in der Côte de Nuits, Burgund. Der Mazis-Chambertin Weinberg erstreckt sich über ca. 9 Hektar und kultiviert ausschließlich Pinot Noir mit strengen und terroir-respektierenden Methoden.

    Weinberg

    Der Mazis-Chambertin Grand Cru Weinberg liegt in der Unterregion Côte de Nuits und bietet ein Terroir, das Komplexität und Eleganz verleiht. Das Parzellenmanagement ist auf optimale Reife der Trauben ausgerichtet und garantiert eine perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen.

    Wein

    Dieser Mazis-Chambertin Grand Cru 2021 zeigt sorgfältige Selektion und ein ausgeprägtes aromatisches Profil. Mit einem Alkoholgehalt von 14% spiegelt der Wein die Reinheit der renommierten Pinot Noir in einem ausgewogenen und vielversprechenden Jahrgang wider, mit gutem Lagerpotenzial.

    Jahrgang

    Die Ernte 2021 war geprägt von klimatischen Bedingungen, die eine optimale Reife ermöglichten und eine strenge Kellerführung zuließen, was zu einem frischen und konzentrierten Wein führte.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgte mit kontrollierter Gärung und langer Maischestandzeit zur Extraktion feiner Tannine. Der Ausbau erfolgte in französischen Eichenfässern, teilweise neu, über ca. 18 Monate, was Komplexität und Geschmeidigkeit verleiht.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Intensives Granatrot mit Glanz und Dichte.
    • Nase: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten, erdige Noten, feine Gewürze und subtile florale Nuancen, typisch für Pinot Noir aus Burgund.
    • Gaumen: Am Gaumen ein feiner und eleganter Auftakt, seidige, gut integrierte Tannine und eine ausgewogene Säure, die Struktur und Länge im Abgang unterstützt.

    Service

    Serviertemperatur 16-18 °C. Empfehlenswert ist das Dekantieren mindestens eine Stunde vor dem Genuss, um die volle Aromen- und Geschmacksexpression zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu Lammkarree mit Kräuterkruste, Entenbrust mit roten Früchten, schwarzer Trüffel aus Périgord und Époisses Käse.

    Anlässe

    Ideal für formelle Abendessen, besondere Feiern oder Verkostungen mit Fokus auf große regionale Ausdruckskraft.

    Lagerpotenzial

    Dieser Mazis-Chambertin verfügt über ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren und kann ab sofort genossen werden, wird aber in den kommenden Jahren an Komplexität gewinnen.

    Bezeichnung Mazis-Chambertin Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.966543
    Breitengrad 47.219947
    Langer Bereich Domaine Harmand-Geoffroy
    Oberfläche 9ha 10a 34ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Mazis-Chambertin

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