Die Weine des Weinguts Gros Frère et Sœur

Eine reiche und leidenschaftliche Familiengeschichte

Die Domaine Gros Frère et Sœur hat ihre Wurzeln im frühen 19. Jahrhundert, als sich die Familie Gros in Vosne-Romanée, im Herzen des Weinbaugebiets Burgund, niederließ. Im Jahr 1963, nach der Aufteilung der Domaine Louis Gros, legten Gustave und seine Schwester Colette ihre Erbteile zusammen und gründeten die Domaine Gros Frère et Sœur. Nach Gustaves Tod im Jahr 1984 übernahm sein Neffe Bernard Gros die Leitung des Weinguts. Als Visionär begann Bernard, die Parzellen schrittweise neu zu bepflanzen und den Weinberg zu erweitern, wodurch dessen Fläche auf 20 Hektar anwuchs. Heute führt er gemeinsam mit seinem Sohn Vincent die Familientradition fort und verleiht dem Weingut gleichzeitig eine moderne Dynamik.

Ein renommierter Weinberg im Herzen der Côte de Nuits

Die Domaine Gros Frère et Sœur erstreckt sich über 20 Hektar Rebfläche, davon sind 3 Hektar den weißen Rebsorten gewidmet. Der Weinberg umfasst emblematische Parzellen wie die Grands Crus Clos de Vougeot, Échezeaux, Grands Échezeaux und Richebourg sowie sechs Premiers Crus, darunter Nuits-Saint-Georges Les Cras und mehrere Vosne-Romanée Premiers Crus wie Les Chaumes und Les Suchots. Diese Vielfalt an Terroirs ermöglicht es dem Weingut, eine Auswahl an Weinen anzubieten, die den Reichtum und die Komplexität der burgundischen Böden widerspiegeln.

Nachhaltiger und umweltfreundlicher Weinbau

Im Bewusstsein der Bedeutung der Erhaltung ihres weinbaulichen Erbes verfolgen Bernard und Vincent Gros bei der Bewirtschaftung des Weinbergs einen Ansatz des nachhaltigen Pflanzenschutzes. Das ganze Jahr über werden sorgfältige Arbeiten durchgeführt, um die Erträge zu begrenzen und die Konzentration der Aromen zu fördern. Beim Winterschnitt bleiben nur acht Knospen pro Rebstock übrig, und es wird eine Grünlese durchgeführt, um nur die vielversprechendsten Trauben zu erhalten. Darüber hinaus wird auf der Ostseite der Reihen entlaubt, um eine optimale Belüftung der Trauben zu gewährleisten und so das Krankheitsrisiko zu verringern.

Präzise Weinbereitung für außergewöhnliche Weine

Nach der Handlese und einer strengen Sortierung werden die Trauben vollständig entrappt, bevor sie in mit Temperaturregelsystemen ausgestatteten Betontanks vinifiziert werden. Vor der Gärung erfolgt das Überpumpen, gefolgt von zweimal täglichem Unterstoßen, um die phenolischen Verbindungen schonend zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, wobei der Anteil an neuem Holz bei den Grands Crus 100 % und bei den Premiers Crus 50 % beträgt. Bernard Gros widmet der Auswahl der Fässer besondere Aufmerksamkeit, wählt hochwertige Hölzer aus und überwacht sorgfältig den Toastungsgrad, um das Aromaprofil der Weine optimal zur Geltung zu bringen.

Weine, die für ihre Finesse und Tiefe bekannt sind

Die Cuvées der Domaine Gros Frère et Sœur zeichnen sich durch ihre Eleganz, Komplexität und Lagerfähigkeit aus. Die Grands Crus wie der Richebourg und der Clos de Vougeot bieten intensive Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Unterholz, getragen von einer harmonischen Tanninstruktur. Die Premiers Crus und die Village-Weine spiegeln ihr Terroir getreu wider, mit fruchtigen und blumigen Noten, einer schönen Frische und einer seidigen Textur. Diese außergewöhnlichen Weine begeistern Liebhaber und Sammler auf der ganzen Welt und festigen den internationalen Ruf des Weinguts.