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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes
Côte de Beaune Weiß

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2023

Domaine Etienne Sauzet
210.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

14

Menge

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Description of Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes

Propriété

Le Domaine Etienne Sauzet est une référence incontournable en Côte de Beaune, reconnu pour son savoir-faire rigoureux et sa grande finesse dans l’élaboration des vins blancs. Depuis plusieurs générations, la famille Sauzet travaille avec passion pour exprimer la pureté et l’élégance du terroir de Puligny-Montrachet.

Vignoble

Le vignoble est situé au cœur de la Côte de Beaune, sur la commune prestigieuse de Puligny-Montrachet. Ce terroir est réputé pour ses sols calcaires riches et ses conditions climatiques idéales, qui permettent au chardonnay de développer un équilibre remarquable entre richesse aromatique et fraîcheur minérale.

Vin

Le Puligny-Montrachet 1er Cru du Domaine Etienne Sauzet 2023 offre un vin d’une grande pureté et finesse. Ce blanc sec se distingue par son intensité aromatique et sa vivacité, caractéristiques typiques des grands premiers crus de la région, parfaitement en harmonie avec son terroir unique.

Millésime

Le millésime 2023, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis une maturité optimale du raisin, garantissant un vin généreux tout en préservant une belle fraîcheur. Il reflète un équilibre remarquable qui promet une belle évolution en bouteille.

Vinification et élevage

Les vendanges manuelles assurent une sélection rigoureuse des grappes. La vinification se fait dans le respect de la tradition, avec un élevage en fûts de chêne dont une partie est neuve, favorisant l’expression de la complexité aromatique tout en conservant la fraîcheur et la minéralité du chardonnay.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets dorés subtils.
  • Nez : Expressif avec des notes de fleurs blanches, de poire mûre, relevées par une touche minérale caractéristique du terroir.
  • Bouche : Équilibrée et élégante, elle révèle une belle tension accompagnée d’une finale saline et longue, signature des grands Puligny-Montrachet.

Service

À servir entre 11 et 13°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour libérer pleinement les arômes, surtout si le vin est dégusté jeune.

Accord mets & vins

Côte de veau aux morilles, foie gras poêlé, homard breton en sauce beurre blanc, risotto à la truffe noire du Périgord.

Occasions

Repas d’affaires important, anniversaire de mariage, réveillon de fin d’année.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant mais atteindra son apogée entre 2028 et 2035.

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes

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Details of Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes

Appellation Puligny-Montrachet 1er Cru
Klassifizierung 1er cru
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Längengrad 4.749735
Breitengrad 46.956385
Domaine lang Domaine Etienne Sauzet
Oberfläche 6ha 76a 14ca
Gemeinde Puligny-Montrachet
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes

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