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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes
Côte de Beaune Bianco

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2023

Domaine Etienne Sauzet
210.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sotto Regione

Côte de Beaune

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Degrado

14

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes

Proprietà

Il Domaine Etienne Sauzet è un punto di riferimento imprescindibile in Côte de Beaune, riconosciuto per il suo savoir-faire rigoroso e la grande raffinatezza nell'elaborazione dei vini bianchi. Da diverse generazioni, la famiglia Sauzet lavora con passione per esprimere la purezza e l'eleganza del terroir di Puligny-Montrachet.

Vigneto

Il vigneto è situato nel cuore della Côte de Beaune, nel prestigioso comune di Puligny-Montrachet. Questo terroir è rinomato per i suoi suoli calcarei ricchi e le condizioni climatiche ideali, che permettono allo chardonnay di sviluppare un equilibrio notevole tra ricchezza aromatica e freschezza minerale.

Vino

Il Puligny-Montrachet 1er Cru del Domaine Etienne Sauzet 2023 offre un vino di grande purezza e raffinatezza. Questo bianco secco si distingue per la sua intensità aromatica e vivacità, caratteristiche tipiche dei grandi premier cru della regione, perfettamente in armonia con il suo terroir unico.

Annata

L'annata 2023, segnata da condizioni climatiche favorevoli, ha permesso una maturità ottimale dell'uva, garantendo un vino generoso pur preservando una bella freschezza. Riflette un equilibrio notevole che promette una splendida evoluzione in bottiglia.

Vinificazione e affinamento

La vendemmia manuale assicura una selezione rigorosa dei grappoli. La vinificazione avviene nel rispetto della tradizione, con un affinamento in fusti di rovere di cui una parte è nuova, favorendo l'espressione della complessità aromatica pur conservando la freschezza e la mineralità dello chardonnay.

Assemblaggio

100% Chardonnay

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore : Giallo pallido con riflessi dorati sottili.
  • Naso : Espressivo con note di fiori bianchi, pera matura, arricchite da un tocco minerale caratteristico del terroir.
  • Bocca : Equilibrata ed elegante, rivela una bella tensione accompagnata da un finale salino e lungo, firma dei grandi Puligny-Montrachet.

Servizio

Da servire tra 11 e 13°C. Si consiglia una decantazione di 30 minuti per liberare appieno gli aromi, soprattutto se il vino è degustato giovane.

Abbinamenti cibo & vino

Costolette di vitello ai funghi, foie gras scottato, astice bretone in salsa al burro bianco, risotto al tartufo nero del Périgord.

Occasioni

Pranzi d'affari importanti, anniversario di matrimonio, veglione di Capodanno.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato già ora ma raggiungerà il suo apice tra il 2028 e il 2035.

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes

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2023

Domaine Etienne Sauzet
90,00 
/ 75 cl : Bottiglia
2 in stock

2023

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40,00 
/ 75 cl : Bottiglia

Details of Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes

Appellazione Puligny-Montrachet 1er Cru
Classifica 1er cru
Vitigno Chardonnay
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 14
Colore Bianco
Longitude 4.749735
Latitude 46.956385
Domaine lungo Domaine Etienne Sauzet
Superficie 6ha 76a 14ca
Commune Puligny-Montrachet
Sotto Regione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes

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